第1187夜

マーガレット
みたいな白い
お花に、虫が
止まってるの
が見えますか？


麩は一見炭水
化物の食材っ
ぽく見えるけど、実は小麦粉のグルテン
から出来た精進料理にも使われる
植物性のタンパク質です。
低カロリー高たんぱくの優れもの。

今日はすき焼き風の煮物にしたけど、
これで、今度は唐揚げとか、フレンチ
トーストもどきも作ってみよう。
車輪みたいだから車麩って言うのかな？
麩が煮汁を大方吸ってしまったよ。

すき焼き風煮物（麩、豚肉、キャベツ、玉葱）、
湯葉丼（卵、ねぎ）、残りの蜂蜜マリネ、