まさこの晩ごはん
夕食ブログです。これからなるべく毎日、そして長く続けていきたいです。 頑張るぞ!!
2021年9月30日木曜日
エンジェルトランペット
毎年バッサリ根元から刈り取られてしまう
エンジェルトランペットだけど、それでも
季節が来ると、同じように花を咲かせます。
同じ場所に立ち止まり、鞄を置いて、
下にカメラを入れたりしながらパシャパシャ撮ってたら、
ちらちらこっちを見ながら、みんな私の横を通り過ぎていきました。
まだまだ色んな表情のあるこのお花。
また撮って、ここに追加しよう。
第2420夜
これも彼岸花。
鮮やかな黄色の彼岸花は、今まで
あまり見かけなったなあ。
たまに見るのは、同じ黄色でも、
もっと薄い色をしていました。
この色、鮮やかで、綺麗だなあ
・・・
鶏肉とじゃが芋の炊飯器煮
(人参、玉ねぎ、スプラウト)、
そう言えば、数日前も似た様なメインでした。
今回はじゃが芋を(いっぱい)入れてるのが違う点です。
今回は、水をほんの少ししか入れなかったので、前回の
炊飯器煮の様なつゆだくではなく、ゴロゴロしています。
ワンパターンになりつつあるmy晩ご飯。
もっと変化をつけないと、マンネリになっちゃうね~
blogの事を考えて、献立を立てなくては・・・
夏野菜の生姜中華和え
(茄子、ピーマン、しめじ)、
おくら冷ややっこ、干し海老生野菜サラダ。
第2419夜
今日はおかずの
まとめ作り日。
これでメインを
変えるだけで、
3日は持つよ。
日中まだまだ暑
いけど、もう真
夏の暑さでは
なくなりました。
味覚の秋が来る
のは嬉しいけど、
秋ってなんだか、寂しいんだよなあ・・・
晩ご飯は、
太刀魚の塩焼き
(しそ)、
空芯菜と厚揚げの新生姜のオイスターソース炒め、
おくらと舞茸の粕汁、
生野菜サラダ
(パクチー、サニーレタス、
貝割れ、
スーパースプラウト)
には、干し海老をいっぱい乗せて
食べるんだ。
第2418夜
日陰で涼んで
る奈良公園の
鹿さん。まだ
日中は暑いけ
ど、時折吹き
抜ける風が爽
やかです。
もうすぐ10月
なんて、びっくり!!
手抜きの時の定番メニューの
お刺身漬け丼。
スーパースプラウト
をたっぷり乗せて。
これは、新生姜のみじん切りを混ぜ込んだ酢飯で食べます。
後は昨日の残りの
鶏肉と根菜の炊飯器煮。
第2417夜
数日分まとめ
更新が習慣と
なりました。
炊飯器で煮物
をすると良い
のは、水をあ
まり入れなく
ても良いのと、
とっても柔らかく煮える所です。
特に骨付き肉は、するっと肉が骨から外れて
食べやすいし、コラーゲンを効率よく摂れそうです。
今日の煮物は、骨付きじゃないけど。
鶏と根菜の炊飯器煮
(生姜、蒟蒻)
里芋の煮っころがし
は、煮物をした残り汁に、
だしの素とお醤油を追加してまた炊飯器煮かけて、
作りました。
厚揚げの味噌汁
(舞茸、しめじ、人参)、
そら豆の寒天煮。
2021年9月25日土曜日
第2416夜
おばあちゃんにもらった乾燥そら豆を煮ました。
いっぱいもらった乾燥そら豆は、これでお終いです。
こんな風に乾燥してたお豆さんが、黒くどろっとした甘煮豆に
なる訳です。小豆煮同様、糸寒天で固めました。
鮭のブロッコリー生クリームソース、
粕汁
(舞茸、しめじ、人参、厚揚げ)、
おばあちゃんにもらった里芋で
里芋の煮っころがし。
これは炊飯器で煮たよ。
第2415夜
先日焼いた8枚
のお好み焼きは
二人なので4日
分の晩ご飯にな
りました。よく
同じ物を4日食
べてくれるね。
主人に感謝です💕
しかも今日は
バイトで忙しい日だったので、
久々に作った晩ご飯は、超超時短メニューの
切り落としお刺身漬けアボカド丼、
パクチー豆腐サラダ、
包丁を使ったのは、パクチーとキーウィを切る時だけ。
2021年9月21日火曜日
お彼岸頃の自転車道
季節毎に載せてる自転車道。もうお馴染みだね♪
秋の風に吹かれて自転車に乗ると、気持ち良いよ~~
下は、クリスマスの観葉植物が植えられている一画で、
今は葉っぱが青々してる。これがどんどん赤くなるんだよ~
稲穂が実り、そろそろ稲刈りの季節です。
田んぼに彼岸花が彩を添えています。
この木漏れ日の道で、おばあさんがウオーキングしておられました。
何故か後ろ歩きで。危ないですよ~
川縁は黄色い花。
これは野菊?
コスモス大好き✨
コスモスを見ると、秋だなあと思うね!
稲がまだちょっと青いかな?
黄金色まであと少し。
ここに毎年、ブーケの様に彼岸花が咲いてます。
風がとっても気持ち良い。
空が広く、雲が芸術的だ♬
彼岸花に縁取られた畦道が続いてる。
フレンチレストラン
お父さんのお誕生日は、フレンチレストランに行きました。
奈良市のプレミアム商品券を使うのだ。
ここは初めて来る場所です。
住宅街の一画に佇むオシャレなレストラン。
国旗の目印ですぐにわかりました。
シェフの奥様でしょうか?違うかな?
上写真のピアノで嵐のカイトを上手に演奏して下さってました。
オードブルはカワハギのカルパッチョと有機野菜
パンは2回おかわりしました。
フレンチレストランのバターって美味しいね~
パプリカのスープって珍しい♬
メインは鴨のフランボワーズソースを選びました。
ヤマボウシの実がいっぱい
お腹がいっぱいになりました。美味しかったなあ。
プレミアム付き商品券\(^o^)/
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