第1332夜

またちょっと
変わった雲を
発見。長い線
の上に細かな
線の模様が出
てるね。角度
を少しづつ変
えて、撮りました。パノラマ風に、つなげたいなあ。

蓮子鯛の煮付け、なまこ、煮しめ（高野豆腐、人参、筍、ブロッコリー）、
小松菜＆鶏肉の煮びたし、残りの粕汁、

万能のパーフェクト食材と知ってから、しょっちゅう食べてるなまこ。
そろそろ飽きてきたかも・・・・

第1331夜

先日映画キセキを
見ました。すごく
良かったです。
菅田将暉君、歌も
上手～～い！映画
館にあったガラス
に入ったバラ。
きれい(^_-)-☆
下に「美女と野獣」
と書かれてます。

舌平目のムニエル、今日は、舌平目が超お買得だったのです。
シンプルに塩胡椒で食べよう。
付け合わせ野菜は、スナップえんどう、ブロッコリー、
蕪葉＆しめじの粕汁、生野菜のサラダ（アボカド、蕪、トマト、貝割れ）

舌平目にかかってる緑は、粉パセリだよ。

今日は全体的に緑っぽい。

第1330夜

今日は、暖かかったね。
こんな日は貴重です。

久しぶりにカレーを作りました。
うちのカレーは、お父さんの強い
リクエストで、肉は挽肉、
じゃがいもは入れないと決まりつつ
あります。
（鶏ひき肉、牛挽肉、トマト、人参、玉葱）、
ほたるいか酢味噌、ジャーマンポテト。
じゃが芋はカレーに入れず、ポテトサラダやじゃが芋を使った他のもの
にして欲しいんだって。今日はジャーマンポテトにしました。
スプラウトを散らして。

最近意図的に、多く作って、次の日も食べてるよ。
明日ももちろん、このメニュー。

久しぶりの♬♬♬

先日、超久しぶりに、仲良しメンバーで集まりました。
昔いつも待合せてた懐かしの場所で、待ち合わせ。
一体何年振り？？

とある駅に接続したとあるホテルの飲茶バイキング。
注文したら持って来てくれるタイプのバイキングです。

先ずは、前菜
のサラダ＆
スープ









卵の形の揚げ
たもの。これ
何だったっけ。

おしゃべりに
夢中だと、
食べたものの
名前を忘れる
けど、これは
おぼえてるよ。
大根餅！

焼売に小籠包

に餃子。

左はピータン。

見たのも食べ

たのも、初め

てです。

右は大和鶏

の黒豆煮♡

角煮饅頭、

パイ包み、

鶏の唐揚げ

などなど

いっぱい、

いっぱい。

 

デザートもバイキングで食べ放題だよ。

既にお腹いっぱいだったけど、私が食べたのは、

杏仁豆腐、マンゴージュース、タピオカ入りココナツミルク。

マンゴージュースには、マンゴーの粒々が、ココナツミルクには、

タピオカの他にナタデココも入ってたよ。

ココナツミル
クの上に一つ
だけあるマン
ゴーゼリー、
私の分だと
勘違いして
取り込んでて、
向いの席の友達が、それ！私のだよ～～💦って。

ごめんごめん。

カステラや胡麻団子食べてた友達は、私以上に良く食べる。

この後、カフェでお茶。

ランチから夜まで、いっぱい食べて、いっぱいしゃべったね。

楽しい時間をありがとう♡幸せだなあ・・・・

第1329夜

何度か載せた
メタセコイア
並木。電車の
窓から撮りま
した。メタセ
コイヤ並木の
手前の桜並木
は春とっても
きれいです。
この時期は、
向こうのテニ
スコートが透
けて見える。
画像が粗い高
速連写の写真
は、水彩画の様だね。

カレイの煮つけ（生姜、しめじ）、ピーマン＆茄子＆豚肉の味噌炒め、
蓮根＆蒟蒻の唐辛子炒め、煮物（高野豆腐、人参、絹さや、筍）、

しまった！あさりの味噌汁、撮り忘れ💦

しょうがないね。後で追加しよう。

ハイ！追加！

第1328夜

いつも通る空
地2つ。どち
らも霜が降り
て白く光って
いてキレイだ
ったなあ♡♡
寒そう:;(∩´﹏`∩);:
晩ご飯は、ぶり大根（白葱）
脂の乗った良い鰤アラがお買得だったよ。

おばあちゃんの白ネギと大根の葉っぱは、野菜をたくさんもらった
時に、冷凍しておいたものです。白ネギは生と風味も見かけも
微妙に違うけど、お父さんは、分からないと言ってました。
冷凍大根葉は、あっという間に、火が通るよ。
冷凍した野菜は、解凍せずに、そのまま火にかけるのがポイントです。
解凍する時に、栄養分が溶け出るんだってね。

サラダ（キャベツ、プチトマト、スプラウト、大根、モツァレラチーズ）、
じゃが芋ベーコン、大根葉の粕汁（椎茸）、豚肉＆白ネギの甘酢炒め。

第1327夜

すっかり刈り
取られてしま
ったはたきの
様な植物が、
いつの間にか
再生して、冬
の寒空を仰い
でました。
晩ご飯は、蛍いかのジェノベーゼパスタ、カプレーゼ（カイワレ）、なまこポン酢、

今日のおやつ
は、これ！お
父さんと半分
つづ分けて食
べました。右
はステッィク
状の包みを剥
いだ中身。ナッツ入りクランチチョコでした。左のお菓子は、バームクーヘン。これ！食べ応えあるよ。

本のお話258 雷鳴

梁石日第3弾　雷鳴

これは、著者の母がモデルの作品ではない
でしょうか。
「血と骨」の何年も前の物語で、春玉が嫁入り
して以来、苦労を重ねた末に、嫁ぎ先から逃げ
出して、日本に渡るまでの、韓国の済州島を
舞台にしたお話です。

背景には、日本の支配下で、一層の困窮を強い
られる島民たちの過酷な暮らしがあります。

作者の母が、曲がりなりにも幸せだったのは、両親の下で暮らした
嫁入り前までと、日本に渡って、生活の基盤を築き、店を切り盛り
しながら、娘を育てていた頃だけだった様に思われます。

「血と骨」では英姫、この物語では、春玉として描かれる作者の母は、
タフな働き者で、芯が強く、情が深くて優しくて、賢く多才な魅力溢れる
女性だったにも関わらず、非情な時代と男運の悪さから、死ぬまで
茨の道を歩いた人でした。
虐待と屈辱と貧困にまみれた労働と忍耐の人生です。

日本に逃げたことは、当時として最良の選択でも、出会った男が、
あまりにも悪かった。
金俊平に目を付けられさえしなければ、生活力のある彼女ゆえに、
独り身で充分、娘と幸せに暮らしていけた筈なのに・・・
それなら、梁氏は生まれなかったけど。

「雷鳴」と「血と骨」をミックスした感想になっちゃった！

第1326夜

昨日はとっても
忙しかったけど、
今日はのんびり
できました。毎
日寒いね～色ん
な場所で見る枯
れ草は、冬景色
そのものだね。

ぶりの塩焼き（レモン）、青梗菜と肉団子の煮込み
（豆腐、玉葱、椎茸）、キャベツと塩昆布のごま油和え、
かやくご飯（牛蒡、人参、鶏肉、舞茸）、

肉団子は、鶏むね肉と合挽肉と豆腐
と玉葱と椎茸で作りました。
豆腐が入ってるので、ふっわふわだよ。
嵩増しの役割も、担っています。
パン粉が水分を吸収してくれるので、
豆腐の水切りが不要な所が、嬉しい。
肉団子のたねの残りで、豆腐ハンバーグ
も作りました。これは、お弁当に入れるんだ。

肉団子と青梗菜の煮込みも、大鍋いっぱいに

作ったので、明日も食べるよ。

第1325夜

ここのところ
めちゃ寒～い
！でも、いい
天気でした。
途中から曇っ
てきたけど。
鳥さんが白い
実を食べてます。
光の当たってる
枝が茶色く光って、
グラデーションが美しい。

またお菓子を頂きました。
これは、お父さんがもらって
帰ったものです。
かわいいお菓子だったのに、撮り忘れて、
もう全部食べちゃったよ💦

晩ご飯は、クリームシチュー
（鶏肉、海老、牡蠣、さつま芋、人参、玉葱、しめじ）、
サラダ（レタス3種、スプラウト、プチトマト、ラディッシュ）、
茹でブロッコリー、

クリームシチュー、大鍋にいっぱい作ってしまった。

明日もクリームシチュー、それとも、

これをアレンジしたグラタンにしようかな？

第1324夜

今日も寒かっ
たね。この冬
初めて雪が積
もりました。
ちょっとだけ。
1318夜で載
せた松の隙間
からちらっと見えてた紅葉、今回は、真ん前まで行って、全容を撮りました。
まだ、こんなに鮮やかです。

今日は、鮭＆帆立の塩麹焼き、大根＆柚子＆たこの酢の物、
山芋アボカド温泉卵丼、里芋チーズグラタン（玉葱、椎茸、鶏肉、チーズ）、

山芋と里芋、W芋になっちゃったよ。
里芋グラタンは、余った時に冷凍しておいたグラタンだねを解凍して、
チーズを乗せて焼いただけですが、味は全然落ちてなかったよ♡

第1323夜

今日は北風が
ぴゅーぴゅー
吹いてすごく
寒かった。雪
は降らなかっ
たね。いつも
通る道沿いの
木は、実だけ束で成ってるよ。不思議な光景です。
まるで、プレゼントがぶら下がってるみた～い🎁

晩ご飯は、またまたお父さんの漬け。
今日のカツオのたたきの漬けは、先週と全く同じだね。
カツオのたたきが、お刺身で一番安かった。
アボカド、貝割れ、カツオのたたきの組み合わせは、絶妙です。

残りのポテサラと。