買い物途中の道沿いの家に
咲いてたこの
お花は・・・
凌霄花。ノウ
ゼンカズラと
読むんだよ。
花言葉は名声、名誉、栄光等で、
ラッパ形の花が勝利や祝福を連想させることに
由来すると書かれています。
前日の副菜を流用し、メインだけ用意した楽々晩ご飯。
バジルソースのスパゲッティ&鶏もも肉の塩麹焼き、
残りのひじき煮、茄子と舞茸とプチトマトの田楽。
翌日もスパゲッティだよ♫♫
2026年6月19日金曜日
2026年6月17日水曜日
アーティチョークの季節
これを初めて見た時、アザミを連想しました。
大きさも形も違うけど、独特の色が似ています。
萼の根元のわずかな果肉と、中心部の花芯を食べるんだって。
生でも蒸しても茹でても煮込んでも良いらしい。
毎年同じ場所に花を咲かせます。
まとまって生えてるアーティチョーク
少し離れて一本生えてるアーティチョーク
次に行ったら、こんなに開いてました。
ズームで↓
中が赤いのが見えますか？
数日後・・・もっと開いて
離れた一輪が一足早く開花していました。
毎年こっちがちょっと早い。
化粧用の刷毛みたい♫
数日経って・・・
群生してる方もとっくに咲いてるだろうから、
写真だけ撮りに行かなくちゃと思いつつ、何日か経ってしまった(..;)
やっぱり、群生アーティチョークが咲いてたよ。
間に合って良かったけど、一番きれいな時は逃したかもね。
毎年食べられること無く、枯れていく運命です。
一体どんな味だろう？？枯れるだけなら欲しいなあ・・・
2026年6月15日月曜日
第3387夜
あっかんベー👅の木がまた舌をいっぱい出していました。
杉村太蔵氏が日経平均株価が
8万円になると断言していました
が、予想よりずっと早く達する
予感・・・金もビットコインも
株もやっておけば良かったと
思うのは皆な同じだね。
米国とイランの戦闘終結に向けた交渉で、
トランプ大統領がイランと合意したとSNSに投稿したことから
原油価格も下落しました・・と、たまには時事ネタを載せておこう。
晩御飯は、焼きそば
（豚肉、玉葱、人参、大蒜、キャベツ、ピーマン）
中華スープ（卵、ひき肉、ニラ、葱、生姜、椎茸、大蒜）
昨日の副菜の残りでサラダ
（チシャ、ゆで卵、ズッキーニ、エリンギ、プチトマト）、
ゴールドキーウィ
2026年6月14日日曜日
第3386夜
映画Michaelを見ました。
マイケルを演じた
お二人の芝居も
歌もダンスも
凄過ぎて・・・
見応え抜群。
スクリーンに引き
付けられて、あっと
いう間の2時間
でした。
★★★★★
日曜日の昼過ぎのご飯は焼き肉。
（大蒜、チシャ、山芋、人参、南瓜、ズッキーニ、エリンギ）
残りの茸と木耳のスープ。すいか。
お昼にお腹いっぱい食べて、晩は、軽～く済ませる予定です。
2026年6月12日金曜日
第3385夜
田圃は水を湛えています。
サギが虫か何かを懸命に突いて
います。単独行動が多いサギですが
この日は、群れてるのが多かった。
冷蔵庫の野菜室で保存していた
乾燥きくらげと茸が湿っている
ではありませんか！
カリカリだったのに・・・早く食べなきゃ！
それでも、水で戻すと、こんなに膨らみ、量が増えました。
湿っていたら、カリカリより早く戻るね。
戻し汁を有効に使うなら、汁物一択です☝
今日は洋食だよ♫
晩ご飯は、鱈とカジキのバジルソース、カプレーゼ。
じゃが芋とチーズのライスペーパーガレット、
写真では分かりにくいけど、ライスペーパーで挟んでるよ。
椎茸と舞茸としめじとベーコンのスープ、
第3384夜
梅雨入りでした、雨や曇りの日は
暑さがマシだけど、外から帰って
くると結構汗をかいてます。
去年の保冷用ネックリングを出して
きて、また活用しています。
雨で田圃脇の水路の水がかなり
増水してました。
ちょくちょく食べると認知症予防になる
というカレーですが、我家ではそれほど
頻繁にしてないなあ。
いつもの様にじゃが芋無しの椎茸&茄子入りカレーだよ。
みじん切りはお父さんのリクエストです。
じゃが芋がゴロゴロ入ってるのが苦手らしい。
お肉は塊肉を使ってます。
カレー（牛塊肉、人参、玉葱、椎茸、茄子、大蒜、新生姜）、
小松菜とトマトの塩昆布胡麻油黒ごま和え、
翌日分だけ残して、残りは冷凍しました。
忙しい日に解凍して食べるんだ～♫
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