第3385夜

いつの間にか田植えが終わり、

田圃は水を湛えています。

サギが虫か何かを懸命に突いて

います。単独行動が多いサギですが

この日は、群れてるのが多かった。

冷蔵庫の野菜室で保存していた

乾燥きくらげと茸が湿っている

ではありませんか！

カリカリだったのに・・・早く食べなきゃ！

それでも、水で戻すと、こんなに膨らみ、量が増えました。

湿っていたら、カリカリより早く戻るね。

戻し汁を有効に使うなら、汁物一択です☝

今日は洋食だよ♫

晩ご飯は、鱈とカジキのバジルソース、カプレーゼ。

じゃが芋とチーズのライスペーパーガレット、

写真では分かりにくいけど、ライスペーパーで挟んでるよ。

椎茸と舞茸としめじとベーコンのスープ、

第3384夜

今年は例年より二日早い6月4日の

梅雨入りでした、雨や曇りの日は

暑さがマシだけど、外から帰って

くると結構汗をかいてます。

去年の保冷用ネックリングを出して

きて、また活用しています。

雨で田圃脇の水路の水がかなり

増水してました。

ちょくちょく食べると認知症予防になる

というカレーですが、我家ではそれほど

頻繁にしてないなあ。

いつもの様にじゃが芋無しの椎茸&茄子入りカレーだよ。

みじん切りはお父さんのリクエストです。

じゃが芋がゴロゴロ入ってるのが苦手らしい。

お肉は塊肉を使ってます。

カレー（牛塊肉、人参、玉葱、椎茸、茄子、大蒜、新生姜）、

小松菜とトマトの塩昆布胡麻油黒ごま和え、

翌日分だけ残して、残りは冷凍しました。

忙しい日に解凍して食べるんだ～♫

第3383夜

かわいいお花を見つけました。棒付きキャンデーみたい🍬

昔幼稚園の先生が読んでくれたエルマーの冒険に出てきた

ももいろの棒付きキャンディー、聞いててとっても、

美味しそうだったなあ・・・

近くに葱坊主が生えてるので、葱の仲間かな？

昨日作った棒々鶏の具をそのまま麺に載せた冷麺

一夜分として載せるのは、申し訳ない・・・

（ささみ、卵、えび、胡瓜、茄子、紫蘇）、

あっ！！トマトもスプラウトも忘れてた(..;)

でも、これ以上盛り付けるスペースも無かったね！

第3382夜

7月に韓国で開かれるユネスコ世界遺産委員会で

地元住民と地元機関の長年の努力が実り、

飛鳥・藤原の宮都が世界遺産に登録されることに決まりました。

候補入りから19年・・・長い道のりだったようです。

メインは、我流で適当な棒々鶏

ごまだれの上から摺り黒ごまを掛けて食べました。

（ささみ、エビ、胡瓜、紫蘇、トマト、スプラウト、茄子）

豆腐のスープ（葱、玉葱、生姜、新生姜）、

第3381夜

きのこみたい

な形のお花が

咲いてました。

長持ちする花

らしく結構長

く咲いてます。

足を組むのが

体に良くない

のはずっと前

から知ってた

けれど、骨盤が歪み、足の太さが違ってくると聞いて、

足を組まない努力をしています。

習慣になっていると、難しいね💦

鰤の漬丼（スプラウト）、揚げ茄子ポン酢、

エビと生野菜のサラダ（スライスオニオン、トマト🍅、胡瓜、わかめ）、

第3380夜

魚市で鰤の半身

の更に半分を買

いました。その

場で捌いてもら

ったものだよ。

当日はお刺身に

して、翌日は

漬丼にする予定。

こう見れば、

血合が多いけど、

食べたら、全く生臭く無かった。新鮮だからだね(^_-)

晩ご飯は、鰤のお刺身（チシャ）、山芋のすり下ろし、

他は前日の残り新玉葱とコーンとキャベツの酢の物、卵と干茸の味噌汁、

第3379夜

また茸と木耳

を干しました。

左が干す前、

右が干した後。

今日は水から

ゆっくり戻し

ました。戻し

汁を使った

味噌汁にしたよ。

焼き肉（大蒜、ピーマン、新玉葱、人参）、

厚揚げポン酢、茸と卵の味噌汁（木耳、椎茸、舞茸、生姜）

キャベツと新玉葱とコーンの酢の物←明日はマヨネーズで和えて

コールスローサラダにアレンジします。