まさこの晩ごはん

2026年7月14日火曜日

第3411夜

写真は実家のサルスベリ。

この木、いつからあったっけ？

昔からあるあの木だよね？

考えてみたら50年も前から！！

サルスベリは百日紅の他にも

いくつか漢字があります。

どうして、同じ物に何個も

漢字を作るんだ？

ホトトギスなんて、10個はあるんじゃない？

晩ご飯は、焼きビーフン

（豚肉、ホタテ貝柱、人参、キャベツ、獅子唐）

卵のスープ、ところてん、すいか

卵のスープは失敗(@@;)

卵が溶け込んでしまって、分かれていない～

第3410夜

これはハイビスカスだね🌸

ハイビスカスって、こんなに茎が細かったっけ？

重い花を何個も支えるにはちょっと頼りない感じだけど、

強い風が吹いても大丈夫かな？

梅雨が明けたら毎日とにかく暑い(..;)

暑い中、今日は8000歩も歩いたよ～！

晩ご飯は、焼き肉の副菜の余りを使いました。

ヒラメと鮪のカルパッチョ（ベビーリーフ、フリルレタス、ナッツ）、

残りの温野菜色々（舞茸、じゃが芋、人参、長いも、南瓜）、

2026年7月12日日曜日

第3409夜

まとめ更新。

実家でもらった大小の西瓜2個。

毎年、農家さんから買ってます。でも(>o<)・・・

アライグマにやられるそうで、今年で最後と言われたんだって(..;)

残念・・・

右は母が作ったお赤飯。

お赤飯と言えば、義母のお赤飯を思い出す。

あれは絶品だったなあ・・・

でも、これも美味しいよ！(^▽^)

日曜焼き肉は、遅めのお昼に食べるんだ。

お腹いっぱい食べる為に、早い時間にしています。

晩は軽～く済ませる予定。

（じゃが芋、獅子唐、人参、山芋、南瓜、茄子、舞茸）

ポン酢と焼き肉のタレ、2種類の味で食べます。

母のお赤飯と。

第3408夜

友達と食べたのは海鮮パスタ。

ハプニングと面白ネタ満載の

時間だったよね～！

後でまで笑える時間を

ありがとうございました(^▽^)

まさこ超楽々メニューの定番は・・・

お刺身盛り合わせ（鰯、鰹のたたき、長野産サーモン）

長野県には海が無いのに長野産サーモン？と思うよね。

これは養殖サーモンなのです。

胡瓜とわかめの酢の物。お赤飯と雑穀米ごはん、

今回はカルパッチョ風

第3407夜

旬のトマトが連日お買い得価格で

店頭に並んでいます。

旬の物は安くて、美味しいね！

またまた箱買いしました。

一箱丸ごと使って作るのは・・・

もちろん！！トマトソース🍅

大蒜、新生姜もたっぷり入れます。

汁が少なくなるまで、煮詰めました。

鰯のトマトソース（スーパースプラウト）

厚揚げ胡麻ドレ、焼き茄子（鰹節）、

残りのモロヘイヤとほうれん草の黒胡麻塩昆布和え、

朝食のトマトソーススパゲッティ。

前日の残りのズッキーニ&いんげん豆ソテーを飾って。

彩りバッチリなので、おまけに載せちゃった。

ｍｙご飯は基本、地味色だから、

彩りgood👌は貴重です。

2026年7月9日木曜日

第3406夜

夏本番の暑さがやって参りました。

更新月に駐輪場を解約しようと

今のところ思っていますが、

この暑さに負けて、また自転車に

乗りたくなってしまわないか、

ちょっと心配・・・

晩ご飯は、

鶏の唐揚げ←厳密には少量の油で蓋をして、揚げ焼きにしてます。

（トマト、スプラウト）、ズッキーニといんげん豆の粉チーズ焼き、

ほうれん草とモロヘイヤの塩昆布黒ごま亜麻仁油和え、

↑長い名前だけど、これはほうれん草とモロヘイヤを別々に茹でて

塩昆布と黒摺り胡麻で和えて、亜麻仁油を掛けて食べるんだよ。

桃&みしょうゴールド←光の加減で、桃しか見えない(..;)

2026年7月8日水曜日

第3405夜

近畿地方が

梅雨明けした

との発表が

ありました。

これから暑く

なるよ～💦