まさこの晩ごはん
夕食ブログです。これからなるべく毎日、そして長く続けていきたいです。 頑張るぞ!!
2026年9月6日日曜日
第3442夜
写真が無いので、ひと月前の北海道旅行で使わなかった写真を載せます。
夕方の曇り空でも、お花がきれいなのが分かるように、大きめ写真にしました。
晩ご飯は
キーマカレー
(牛塊肉、牛ミンチ、鶏ひき肉、大蒜、玉葱、人参、椎茸、なすび)
飾り野菜は
(茄子&ピーマン)、
サラダ
(スプラウト、トマト🍅)、
皮ごと食べられる葡萄ミックス
キーマカレーは水分量ではなく、ひき肉のカレーを指すらしいね(^_-)-☆
第3441夜
ずっとすっきりしないお天気です。
久しぶりに
酢鶏
を作りました。
玉葱、人参、大蒜、生姜、椎茸、ピーマン、パイナップル
は
大きな缶詰丸々一缶使いました。シロップも入れます。
蕪とキャベツとベーコンのスープ、焼き茄子、
第3440夜
自転車で田圃の中の道路を
走りました。歩かなかった
けど、この日は一時間以上
自転車を漕ぎました。
熱中症気味になって以来、
すっかり歩くのをやめて
しまいました。それならせめて
踏み台運動くらいはしないとね。
それもずっとしてないなあ。
今日は
鰻丼🐟オクラ汁、
残りの
きんぴら牛蒡、蕪の酢の物。
鰻の大特価でした。一尾づつ食べました。
そう言えば昔は、半身づつ食べてました。
あっ、ぬか漬け暫く漬けてない・・・また漬けなくては。
2026年9月2日水曜日
第3439夜
田圃の中に真っ赤な唐辛子畑を見つけました。
暑さに負けず元気そう。辛そうだにゃ~
たこ焼きとお好み焼きを続けて食べたら、すっかり飽きてしまい、
ご飯と普通のおかずが無性に食べたくなりました。
今日は
カレイの煮付け
(茄子、生姜)、
エビと舞茸の大蒜ハーブソルトソテー、
蕪の酢の物&瓜のぬか漬け、
蓮根と牛蒡のきんぴら、
かやくご飯
(薄揚げ、生姜、しめじ、人参)、
2026年8月31日月曜日
第3438夜
休日の昼下がりの
ホットプレートタコ焼き。
具は、
キャベツ、葱、海老、タコ、小エビ、竹輪、紅ショウガ、鰹節粉、
竹輪は11本も入れました。
間違えて2袋買ってしまったので💦
タコ焼き粉の液が黒っぽいのは、
鰹節粉を沢山入れたからだよ。
一回で30個焼けるホットプレート
お父さんがせっせと焼いてくれました。
全部で100個ちょうど!!
何度もお代わりして、最後はスイカを食べて、
お腹がはち切れそう(;^_^A
余った具を混ぜ合わせて卵を入れて、お好み焼きの種をつくりました。
これは豚肉と一緒に焼いて、お好み焼きにします!
いつもより豪華なお好み焼きが出来るよ。
2026年8月29日土曜日
第3437夜
写真が無い
ので、使わな
かった旅行の
写真を載せる
ことにします。
上野ファーム
のレストラン
の壁の装飾。
きれいです。
晩ご飯は、
湯引き鱧梅肉、
サラダ
(ゆで卵、フリルレタス、ベビーリーフ、トマト🍅)、
オクラ汁、
残りの
小松菜&丘わかめ&モロヘイヤの塩昆布胡麻油和え、
皮ごと食べられる葡萄2種、
明日の晩ご飯は、もう決めてます。
楽しみだなあ・・・
久しぶりのホットプレート○○○○!!
2026年8月27日木曜日
第3436夜
栃木、群馬、千葉に続き、今度は石川、富山と起こり続ける水害。
世界では干ばつが深刻化する一方で水害が頻発しており、
それらは地球温暖化の影響と言われています。
もはや企業や個人レベルの努力では追いつかず、もっと
大がかりなこと~宇宙太陽光発電システム事業の対策が
必要と訴える番組が先日放送されていました。
年々暑くなる夏。次世代の子供達のためにも対策が急がれます。
そして今、ネパールの土石流災害のニュースが流れています。
牛肉&野菜炒め
(大蒜、生姜、人参、玉葱、ピーマン、
エリンギ、
椎茸、ニラ)、
冬瓜とベーコンの生姜スープ、
枝豆、
塩昆布胡麻油和え
(小松菜、丘ワカメ、モロヘイヤ、黒ごま)、
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)