第3409夜

まとめ更新。

実家でもらった大小の西瓜2個。

毎年、農家さんから買ってます。でも(>o<)・・・

アライグマにやられるそうで、今年で最後と言われたんだって(..;)

残念・・・

右は母が作ったお赤飯。

お赤飯と言えば、義母のお赤飯を思い出す。

あれは絶品だったなあ・・・

でも、これも美味しいよ！(^▽^)

日曜焼き肉は、遅めのお昼に食べるんだ。

お腹いっぱい食べる為に、早い時間にしています。

晩は軽～く済ませる予定。

（じゃが芋、獅子唐、人参、山芋、南瓜、茄子、舞茸）

ポン酢と焼き肉のタレ、2種類の味で食べます。

母のお赤飯と。

第3408夜

友達と食べたのは海鮮パスタ。

ハプニングと面白ネタ満載の

時間だったよね～！

後でまで笑える時間を

ありがとうございました(^▽^)

まさこ超楽々メニューの定番は・・・

お刺身盛り合わせ（鰯、鰹のたたき、長野産サーモン）

長野県には海が無いのに長野産サーモン？と思うよね。

これは養殖サーモンなのです。

胡瓜とわかめの酢の物。お赤飯と雑穀米ごはん、

今回はカルパッチョ風

第3407夜

旬のトマトが連日お買い得価格で

店頭に並んでいます。

旬の物は安くて、美味しいね！

またまた箱買いしました。

一箱丸ごと使って作るのは・・・

もちろん！！トマトソース🍅

大蒜、新生姜もたっぷり入れます。

汁が少なくなるまで、煮詰めました。

鰯のトマトソース（スーパースプラウト）

厚揚げ胡麻ドレ、焼き茄子（鰹節）、

残りのモロヘイヤとほうれん草の黒胡麻塩昆布和え、

朝食のトマトソーススパゲッティ。

前日の残りのズッキーニ&いんげん豆ソテーを飾って。

彩りバッチリなので、おまけに載せちゃった。

ｍｙご飯は基本、地味色だから、

彩りgood👌は貴重です。

第3406夜

夏本番の暑さがやって参りました。

更新月に駐輪場を解約しようと

今のところ思っていますが、

この暑さに負けて、また自転車に

乗りたくなってしまわないか、

ちょっと心配・・・

晩ご飯は、

鶏の唐揚げ←厳密には少量の油で蓋をして、揚げ焼きにしてます。

（トマト、スプラウト）、ズッキーニといんげん豆の粉チーズ焼き、

ほうれん草とモロヘイヤの塩昆布黒ごま亜麻仁油和え、

↑長い名前だけど、これはほうれん草とモロヘイヤを別々に茹でて

塩昆布と黒摺り胡麻で和えて、亜麻仁油を掛けて食べるんだよ。

桃&みしょうゴールド←光の加減で、桃しか見えない(..;)

第3405夜

近畿地方が

梅雨明けした

との発表が

ありました。

これから暑く

なるよ～💦

最近出番が

無かった

ネックリング

をまた活用しよう。

よく忘れて出かけてしまうんだ(..;)

晩ご飯は、カレイの煮つけ（新生姜、茄子、しめじ、いんげん豆）

胡瓜とわかめの酢の物、もやしとニラとひき肉炒め、

丘わかめとしめじと新生姜の味噌汁、

第3404夜

初めて入った駅構内の海鮮丼店。

持ち帰り専門店と思っていたら、

飲食スペースもありました。

リーズナブルなのが人気らしく、

お昼時ひっきりなしに客が来て、

繁盛してました。

殆どの人が持ち帰りで、

中で食べていたのは私と

もう一人の客だけでした。

我流シャリアピンステーキ（玉葱）（人参、山芋、トマト）

は玉葱を4つも使ってます。

肉や魚に片栗粉や小麦粉を塗して焼くと、ふっくら、

こんがり仕上がります。

一番のメリットは、焼いても肉汁や魚汁が出ないことだね。

豆腐チーズお焼き（木綿豆腐、チーズ、葱、片栗粉）

豆腐チーズお焼きは二人分だよ。

第3403夜

今週は天気が

悪くて気温が

低かったけど、

明後日から

真夏日続出と

予報が伝えて

います。

今週は本格的

な猛暑が到来

し、大雨から猛暑へ、

特に週後半は超暑くなるそうです(..;)

スーパー台風が週末沖縄に接近も。

ヨーロッパ各地では熱波で深刻な被害が出ているらしい。

ポテサラを抱いた鰯←まさこさん的には

ちょっとだけオシャレな一品です。

後は前日の残りの副菜（茄子、ピーマン、南瓜、人参、じゃが芋、茸）、

卵とトマトのスープ。

お買い得だった不揃いみしょうゴールドの特大サイズを剥くと・・・

中身スカスカ。

みずみずしさが足りないけど、

酸っぱ味が少なくて、これも美味しいかも。

こんなに大きいんだよ。