まさこの晩ごはん: 7月 2015

2015年7月31日金曜日

本のお話225　張り込み

松本清張第８弾　張り込み

作者は短編も多く残された様ですが、
これが、一番の傑作集かもしれません。
どれも上手くまとめられていて、長さ的
に２時間ドラマにピッタリな感じです。

単調な毎日を送る主婦に突然訪れる非日常を
予想して張り込む刑事を描いた表題の「張り
込み」は、有名な割に２０ページそこそこの
最も短いお話です。張り込みの成果は如何に！

「顔」と「声」は、テーマが類似した作品で、
姉妹作品とでも、呼べそうです。
正面から見た顔と横顔、直接聞く声と受話器越しの声・・・・

この中の幾つか、特に最後の「カルネデアスの舟」は、
上辺からは測り知れない人の心の奥底に渦巻く邪悪で
陰湿な思いが、つぶさに描写されています。

その複雑で裏腹な心理に触れ、「人はやっぱり、単純なのがいい！」
と思ったね。

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第939夜

ドライヤーの
熱風を吹き付
けられてる様
なこの暑さ。
時々通る水田
を見下ろす自
転車道から、
稲が青々育ってるのが見えます。
水田の間にあちこち防風林の様に木が植えられています。
丸いのは、お茶の木かな？

今日の晩ごはん、うちで食べるのは私だけ。
よっぽど作らないでおこうかと思ったけど、明日の朝や昼に回せるので、
おばあちゃんにもらったトマトで、トマトソースだけ作りました。
後は、残り物。
このかぼちゃスープ、美味すぎる！！

トマトソーススパゲッティ（玉葱）、残りのパンプキンスープ、ピクルス、

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2015年7月30日木曜日

第938夜

午後一時的に
雷雨がありま
したね。また
ローストビー
フを作ったよ
先日スーパー
で牛ブロック
肉を見て、

迷わず買って

冷凍して

おいたのです。

ローストビーフは、豪華なイメージがあって、好評です。

かぼちゃのスープは、今日も皮ごと入れて作りましたが、
前回より、もっと緑色になってます。
前回は巨大なかぼちゃで作ったけど、今日のは小振りで、
かぼちゃの品種が違うからかな。
パンプキンスープって感じじゃないけど、かぼちゃの
甘味が強くて、とっても美味しい♡♡

かぼちゃのスープ（玉葱）、プチ＆ミディトマト、サラダ菜、
茄子＆ピーマン炒め、ベビー帆立、残りのピクルス、

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2015年7月29日水曜日

第937夜

とっても暑い
ですね。強い
日差しを受け
て、益々元気
なこの南国風
のお花はハイ
ビスカスでし
ょうか？

右下は、大好
きなお菓子。
何かのお礼に
お父さんがも
らいました。
栗、フルーツ
チョコレート
の３種のケーキ。嬉しいな
♡メインは舌平目ムニエル胡瓜＆パセリ＆トマトのソース、
グリーンピースと卵のスープ、茄子の蒲焼は、COOKPADメニューです。
鰻に見立てた面白メニューです。レシピでは皮を全部剥くのですが、
皮付きでも美味しいよ。葱を振って。
またピクルス（山芋、きゅうり、甜瓜、プチトマト）を作りました。

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2015年7月28日火曜日

本のお話224　迷走地図

松本清張第７弾　迷走地図

これはごく最近読みました。
政治の中枢、永田町を舞台に、政界の闇を
暴いた物語で、かなり面白かった！！

作者は大物推理作家であると共に、偉大な
社会派小説家だと思わせる大作です。

国会内部の裏事情をバックに繰り広げられるサスペンスで、
山崎豊子さんさながらの緻密な取材を伺わせます。
作者の博識と創造性に、感心するばかり。

一言で言うと、与党の派閥抗争の物語ですが、議員の陰で
普段注目されることの無い議員秘書を始め、議員に関わる
様々な職に従事する人々の内情に迫るところに、この物語独自
の面白さがあります。

これも、あっと驚く展開が随所にあり、最後まで読者を
引き付けて放さない感じです。

背景が事実なら、政界は、まるで魔窟です。
何十年も昔の作品ではあるけれど。

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第936夜

上手く作られ
てる造花を見
つけました。
朝顔に水滴ま
でプリントさ
れてて、つい
触ってしまい

ました。向日葵も、ちょっと凝った作りで、真ん中が、
弾力のありそうな素材です。

今日のメインは、豚肉のしょうが焼き
新生姜を擦り下ろしていっぱい入れました。
付け合わせ野菜は、ピーマン＆黄パプリカ、
きのこ炒め（舞茸、しめじ）、プチトマト、
トマト、南瓜ソテー、胡瓜の生姜酢の物、
おばあちゃんがまた、茄子を沢山持って来て
くれたので、長茄子で焼き茄子にしました。

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2015年7月27日月曜日

第935夜

出産内祝で頂いたお洒落な詰め合わせ。
ジャムと有機栽培トマトで作られた
ケチャップ、マンゴージュースと人参
のドレッシング。
マンゴージュースは、炭酸やアルコールで
割ると良いそうです。私は炭酸で割ろう。
人参ドレッシングは、何のサラダに合うかな？

カツオのたたき＆つばすのお刺身
＆ベビーリーフ、ゴーヤチャンプルー
（人参、豆腐、卵）、南瓜サラダ、
今日の苦瓜は、薄黄緑色です。
貝割れカプレーゼ、残りのモロヘイヤスープ

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2015年7月26日日曜日

第934夜

良いお天気で、
青空が広がって
ました。お父さ
んはバケモノの
子を見に行きま
した。まあ良か
ったそうです。

小鯵とバイ貝と海老がお買得でした
海老は有頭殻付きだったけど、
剥いたら、小さくなりました。
甘海老に似てるけど、川津海老だって。
晩ご飯は、鯵の南蛮漬け（人参、黄パプリカ、玉葱）、
モロヘイヤのスープ、ばい貝と海老の煮つけ（新生姜、葱）

ご飯は、昨日から胚芽米ごはんなので、

黄色っぽいけど、黄ばんでるんじゃないよ！

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2015年7月24日金曜日

本のお話223　けものみち

松本清張第６弾　けものみち

表紙の絵は、どちらもクライマックス
シーンが描かれています。
これこそ！まさしく因と果・・・・

５３年前の東京が舞台のお話です。
過酷な境遇に耐えながら働く仲居の民子は、
泊り客の謎の男性との出会いによって、
大きく運命が捻じ曲げられていくのですが・・・

「けものみち」は野生動物が通ることによって、自然に山中についた
小径で、山を歩く人は普通の道と錯覚する、と冒頭の言葉にあります。

巻末解説に、「人道を外れ、一旦けものみちに足を踏み入れると、
それが間違った道と気付くことなく進み続けるために、深みに
はまって戻れなくなり、先にあるのは破滅だけ」という意味の
ことが書かれています。
タイトルが、ストーリーを端的に表現していると言えそう。

「けものみち」に引き込まれていく女性を主人公に、政財界の黒幕と
それに群がる人々が描き出されています。

この物語には、真実を追求する点で同じでも、信念と志を持って
事件に向き合うこれまでの刑事や検事たちとは異色の、不純で
賤しい刑事が登場します。

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第933夜

この夏は意外
にも涼しくな
ると天気予報
で言ってまし
た。７月は、
めちゃ暑かっ
たけど・・・
本当かな？？

晩ご飯は、うなぎ。
今日は土用の丑の日で、鰻を食べる日。
少し前、３割引の鹿児島産うなぎを
見つけたので、買って冷凍してたのです。
大きな鰻の半分程のスリムなサイズでは
ありますが、年に一度の事なので、
奮発しました。
左はお父さんの鱧の蒲焼。
お父さんはコレステロール値が高いので、
鰻が食べられなくて、可哀想・・

茄子＆ピーマン＆玉葱＆南瓜の味噌煮は、昔友達が作って、
ご馳走してくれた一品ですが、玉葱を入れてアレンジしました。
ピーマンも合うよ。黒いお味噌と、黄色いお味噌で作りました。

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2015年7月23日木曜日

第932夜

わーい！わーい！注文してたミキサー
が届きました。
おばあちゃんに、超BIGな南瓜を
もらってたので、パンプキンスープが
作りたかったのです。

やっぱりミキサーを使ったパンプキン
スープは滑らかで、違う！
かぼちゃの皮を入れなかったら、もっと
明るい黄色になる筈ですが、ここは、彩より栄養で！
メインは、つばすの照り焼き（ピーマン炒め）、
つばすって、ぶりより皮が厚いんだね。
胡瓜＆茄子＆プチトマト＆紫玉葱の中華風サラダ、
昨日の残りの寒天寄せ。ご飯の黒っぽい部分は押し麦だよ。

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2015年7月22日水曜日

第931夜

梅雨が明けた
と聞きました
が、今日は雨
・・・
田圃によく居
る白い鳥が、
先日は、珍し
い程多く居ました。写真に全部納まらないのが残念。白く小さな点が、その鳥です。

牛肉＆ピーマンの細切り炒め→俗に言うチンジャオロース
葱も入れました。
大きなかぼちゃをもらったので、かぼちゃのうす揚げコロッケ、
油を使わなくて良いよ。