第1385夜

今日のご飯は、
そぼろ丼。
実家の母が
よく作ってた
馴染のあるお
料理ですが、
私はあまり
作ってなかったなあ。ブログ初登場かも！
美味くて、手間のかからないメニューなのに。

（卵、スナップえんどう、鶏＆牛の挽肉、椎茸）
鶏ひき肉は白っぽくて、牛は茶色いから、どちらかに統一した方が、
写真写りはいいけど、挽肉を2種類使うと、あっさりとこってり、
2つの味が楽しめるので、お勧めです。

ポテサラ（人参、胡瓜）サニーレタス、トマト、ブロッコリー。
わかめと豆腐のスープ、河内晩柑。

第1384夜

日中と朝晩の
温度差が、大
きいですね。
夕方、風が冷
たくて、寒か
った。明日の
朝は、7度まで
気温が下がるらしいよ。まだ毛布が離せないね。

今日もスーパー時短メニューです。
メイン以外の2皿は、昨日の残り物だ。

カツオのたたき＆帆立
（アボカド、トマト、ブロッコリー、サニーレタス）

第1383夜

昨日分です。
木蓮も桜も、
終わりですね。
過ごしやすい
気候になりま
した。まだ
朝晩の暖房と
毛布が離せないけど。

晩ご飯は、鮭大根、高野豆腐煮（人参、しめじ、安納芋）、
残りの粕汁、茄子煮。

トリプル煮物なんて、いまいちだね(´；ω；`)
バタバタしてるから、しょうがない！

第1382夜

おばあちゃん
ち前の水仙畑。
黄色の中の白
の水仙がアク
セントになっ
てて綺麗だね。
暫く理由あって、簡単スピードメニューになります。今日は時短でも、豪華な焼き肉！そして、
きのこの粕汁（えのき、椎茸）、
もやし、ピーマン、安納芋、かぼちゃ、茄子、スナップえんどう、人参、
河内晩柑。

今日のさつま芋は、安納芋だよ。
安納芋美味しい！野菜がいっぱ～い❤

第1381夜

バスの窓から
撮った川沿い
の桜。これも
高速連写で撮
りました。車
が入ってしま
っても、続け
て撮れるので、便利です。晩ご飯は、お父さんの漬け。
はまち、アボカド、トマト、スプラウト、貝割れ、大根つま、炒りごま

第1380夜

載せたい写真
がいっぱい有
って、どれに
しようか迷う
くらい。春は
お花がいっぱ
いで、いいね。
豚カレー（人参、玉葱、椎茸、茄子）、プチトマト＆キャベツ＆ブロッコリー＆豆腐のサラダ。

お父さんは、カレーにじゃが芋を入れないで、と言います。
じゃが芋を使いたいなら、カレーではなく、ポテサラや
フライドポテトを別に作って欲しいそうです。
具もみじん切りが良いんだって。
私は大きな具がゴロゴロ入ってるのも、好きなんだけどなあ。
実は、昨日も今日もこのメニューでした。

第1379夜

桜ばっかりで、
すみません。
遠目で撮った
雨に煙る桜。

今年は忙しく
て、お花見は
もっぱらバイトの行き帰りorウオーキングの途中です。
来年は、吉野山に行きたいな♡

鰺の干物（ブロッコリー）、茄子と里芋と椎茸と蒟蒻の煮物、
残りのサラダ、スープ。

麦入りご飯は、茶色くなって、見かけがよろしくな～い

古代米を混ぜたら、解決するね。

車窓から見る桜並木～その２

メタセコイア
と桜の並木❤
今年は、満開
の写真が撮れ
ました。嬉し
くて、行きと
帰りの2回も
撮ったよ。
昨日、電車の
窓から。


うっかり窓枠
を入れてしま
った！行きは
曇り空でした
が、まあまあ
きれいに撮れ
たかな🌸

そして、帰り道・・・
この桜並木は、
結構長いので、
途中で高速連
写が切れてし
まい、いつも
最後まで撮り
きることが、
できません。
でも、行きと
帰りで、逆か
ら撮るので、
広範囲を写せ
ました。それ
でも、撮りき
れない位長く
立派な並木道
です。
ここは、実際に降り立つと、もっと素晴らしいけど、
車窓からも、楽しませてもらえるスポットです。
電車の窓から写真撮る人は、私くらいしかいないけどね～

メタセコイアが美しい秋も、好きだなあ・・・

第1378夜

この桜並木も
キレイだよ～
うっかり電池
の充電切らし
て、2枚しか
撮れなかった。
川沿いのすす
き越しに対岸から見る満開の桜も、撮りたかったなあ。

晩ご飯は、ポークチャップ、じゃが芋ベーコン（三度豆）、
ナッツサラダ（胡瓜、セロリ、レタス、クリームチーズ、パプリカ）、
残りの青梗菜と肉団子煮込み。

青梗菜スープは、大鍋いっぱいに作ったので、まだあるよ。
昨日、今日、明日とせいぜい食べよう。
どんなにたくさん作っても、3日食べると、無くなるね。

第1377夜

この雨で、桜も
散ってしまうで
しょうか？葉桜
も、結構きれい
だし、次は八重
桜が、見られる
ね。

 

塩鯖焼き魚(柚子）、青梗菜と肉団子のスープ（椎茸、えのき、卵）、

厚揚げと小松菜の煮びたし、冷やしトマト。

卵を入れる時のスープの温度が低かったために、青梗菜スープの

色が、濁ってしまったよ。よくこの失敗をします。

味は変わらないけど、見た目が悪くなるからね。ブログ的に。

第1376夜

また桜ですが
時期外れにな
らない様に、
撮った桜は、
早めに載せて
しまおう。


晩ご飯は、回鍋肉。
春キャベツとピーマンを、いっぱい入れて。
あおさ海苔の味噌汁、
紫芋とクリームチーズのサラダ、
残りの菜飯、トマト。

見てください、紫芋のこの鮮やかな色。
アントシアニン。
やっぱり紫芋は、煮物よりサラダだよ。
クリームチーズを混ぜて練ったら、紫の鮮やかさが多少落ちたけど。

またいっぱい作ったから、明日もこれ、食べときま～す。

第1375夜

暖かくなりま
した。今は桜
の時期なので、
暫くは、桜を
中心に載せよ
うと思います。
昨日も花曇り。

今日も和食です。
ぶりの塩焼き（しそ、柚子）、あさりの味噌汁、ほうれん草浸し、
煮物（南瓜、しめじ、紫芋、スナップえんどう、お揚げ）、大根菜飯。

くすんだ色のさつま芋だなあ、と思って買ったら、紫芋ではありませんか！
嬉しい！・・・でも、煮たら、黒っぽくなっちゃった～～
切った時の鮮やかな紫色は、どこ行った？？？

第1374夜

水路で水浴びして
る鳩さん。いっぱ
い居たのに、写真
撮ろうとしたら、
逃げてしまった。

今日の晩ご飯は、
石焼風ビビンバの素で作った
ビビンバ。これは2回目です。
またお父さんが、スーパーで籠に入れたんだよ。
よっぽど気に入ったんだね。

石焼風ビビンバ（牛肉、ごま、人参、葱）、
残りの煮物いろいろ、ほうれん草のお浸し、
明日の朝ご飯にビビンバの真ん中に温泉卵を落として食べるのが、楽しみ❤

翌日の朝ごはんは、これ！