第3412夜

茹だる様な暑さの

中、通りかかった

道沿いの畑の野菜

は元気いっぱい!

(^^)!見習いたい。

右はメロンだね。

重そうな実が上の

方に成ってます。

まだ筋は無くて、

つるつるだ。

今日のメインはピーマンの肉詰め(ブロッコリー&紫蘇&トマト)、

前に買ったおからパウダーを使いたかったから。

ケールとじゃが芋のソテー、

ケールとパクチーがお買い得の時は必ずと言って良いほど買ってしまいます。

パクチーは好き嫌いが分かれるそうだけど、私は大好き派です。

お父さんは好きじゃ無いけど、食べられるらしいよ。

第3411夜

写真は実家のサルスベリ。

この木、いつからあったっけ？

昔からあるあの木だよね？

考えてみたら50年も前から！！

サルスベリは百日紅の他にも

いくつか漢字があります。

どうして、同じ物に何個も

漢字を作るんだ？

ホトトギスなんて、10個はあるんじゃない？

晩ご飯は、焼きビーフン

（豚肉、ホタテ貝柱、人参、キャベツ、獅子唐）

卵のスープ、ところてん、すいか

卵のスープは失敗(@@;)

卵が溶け込んでしまって、分かれていない～

第3410夜

これはハイビスカスだね🌸

ハイビスカスって、こんなに茎が細かったっけ？

重い花を何個も支えるにはちょっと頼りない感じだけど、

強い風が吹いても大丈夫かな？

梅雨が明けたら毎日とにかく暑い(..;)

暑い中、今日は8000歩も歩いたよ～！

晩ご飯は、焼き肉の副菜の余りを使いました。

ヒラメと鮪のカルパッチョ（ベビーリーフ、フリルレタス、ナッツ）、

残りの温野菜色々（舞茸、じゃが芋、人参、長いも、南瓜）、

第3409夜

まとめ更新。

実家でもらった大小の西瓜2個。

毎年、農家さんから買ってます。でも(>o<)・・・

アライグマにやられるそうで、今年で最後と言われたんだって(..;)

残念・・・

右は母が作ったお赤飯。

お赤飯と言えば、義母のお赤飯を思い出す。

あれは絶品だったなあ・・・

でも、これも美味しいよ！(^▽^)

日曜焼き肉は、遅めのお昼に食べるんだ。

お腹いっぱい食べる為に、早い時間にしています。

晩は軽～く済ませる予定。

（じゃが芋、獅子唐、人参、山芋、南瓜、茄子、舞茸）

ポン酢と焼き肉のタレ、2種類の味で食べます。

母のお赤飯と。

第3408夜

友達と食べたのは海鮮パスタ。

ハプニングと面白ネタ満載の

時間だったよね～！

後でまで笑える時間を

ありがとうございました(^▽^)

まさこ超楽々メニューの定番は・・・

お刺身盛り合わせ（鰯、鰹のたたき、長野産サーモン）

長野県には海が無いのに長野産サーモン？と思うよね。

これは養殖サーモンなのです。

胡瓜とわかめの酢の物。お赤飯と雑穀米ごはん、

今回はカルパッチョ風

第3407夜

旬のトマトが連日お買い得価格で

店頭に並んでいます。

旬の物は安くて、美味しいね！

またまた箱買いしました。

一箱丸ごと使って作るのは・・・

もちろん！！トマトソース🍅

大蒜、新生姜もたっぷり入れます。

汁が少なくなるまで、煮詰めました。

鰯のトマトソース（スーパースプラウト）

厚揚げ胡麻ドレ、焼き茄子（鰹節）、

残りのモロヘイヤとほうれん草の黒胡麻塩昆布和え、

朝食のトマトソーススパゲッティ。

前日の残りのズッキーニ&いんげん豆ソテーを飾って。

彩りバッチリなので、おまけに載せちゃった。

ｍｙご飯は基本、地味色だから、

彩りgood👌は貴重です。

第3406夜

夏本番の暑さがやって参りました。

更新月に駐輪場を解約しようと

今のところ思っていますが、

この暑さに負けて、また自転車に

乗りたくなってしまわないか、

ちょっと心配・・・

晩ご飯は、

鶏の唐揚げ←厳密には少量の油で蓋をして、揚げ焼きにしてます。

（トマト、スプラウト）、ズッキーニといんげん豆の粉チーズ焼き、

ほうれん草とモロヘイヤの塩昆布黒ごま亜麻仁油和え、

↑長い名前だけど、これはほうれん草とモロヘイヤを別々に茹でて

塩昆布と黒摺り胡麻で和えて、亜麻仁油を掛けて食べるんだよ。

桃&みしょうゴールド←光の加減で、桃しか見えない(..;)

第3405夜

近畿地方が

梅雨明けした

との発表が

ありました。

これから暑く

なるよ～💦

最近出番が

無かった

ネックリング

をまた活用しよう。

よく忘れて出かけてしまうんだ(..;)

晩ご飯は、カレイの煮つけ（新生姜、茄子、しめじ、いんげん豆）

胡瓜とわかめの酢の物、もやしとニラとひき肉炒め、

丘わかめとしめじと新生姜の味噌汁、

第3404夜

初めて入った駅構内の海鮮丼店。

持ち帰り専門店と思っていたら、

飲食スペースもありました。

リーズナブルなのが人気らしく、

お昼時ひっきりなしに客が来て、

繁盛してました。

殆どの人が持ち帰りで、

中で食べていたのは私と

もう一人の客だけでした。

我流シャリアピンステーキ（玉葱）（人参、山芋、トマト）

は玉葱を4つも使ってます。

肉や魚に片栗粉や小麦粉を塗して焼くと、ふっくら、

こんがり仕上がります。

一番のメリットは、焼いても肉汁や魚汁が出ないことだね。

豆腐チーズお焼き（木綿豆腐、チーズ、葱、片栗粉）

豆腐チーズお焼きは二人分だよ。

第3403夜

今週は天気が

悪くて気温が

低かったけど、

明後日から

真夏日続出と

予報が伝えて

います。

今週は本格的

な猛暑が到来

し、大雨から猛暑へ、

特に週後半は超暑くなるそうです(..;)

スーパー台風が週末沖縄に接近も。

ヨーロッパ各地では熱波で深刻な被害が出ているらしい。

ポテサラを抱いた鰯←まさこさん的には

ちょっとだけオシャレな一品です。

後は前日の残りの副菜（茄子、ピーマン、南瓜、人参、じゃが芋、茸）、

卵とトマトのスープ。

お買い得だった不揃いみしょうゴールドの特大サイズを剥くと・・・

中身スカスカ。

みずみずしさが足りないけど、

酸っぱ味が少なくて、これも美味しいかも。

こんなに大きいんだよ。

第3402夜

休日昼下がり

のボリューム

満点のご飯。

お腹いっぱい

食べても早い

時間なら、

ちょっとは

安心です。

晩は、軽～く

済ませる予定。

明日は副菜をそのまま使って、メインだけ変えるんだ。

タイトルを「楽チン時短のまさこの晩ご飯」にしようかな。

焼き肉（ホタテ貝柱、人参&じゃが芋&南瓜ソテー、

茄子、エリンギ、舞茸、チャービル、紫蘇、ピーマン）

トマトと卵のスープ。

まさこのご飯の特徴は、芸もひねりもないところ。

素材そのもの～シンプルイズベストということにしておきます。

本当は、もっとオシャレで工夫のあるおかずを載せたいのだけれど・・・

栄養がちゃんと摂れてれば、良しとしよう！

第3401夜

昼頃からまた

降り出しまし

た。梅雨が明

けたら急に暑

くなると予報

が伝えていま

す。明日も雨

らしいので、

今日買い物を

済ませておきました。

明日は家に籠もるよ～

たこと鰯のお刺身（紫蘇、トマト、附属のつま）、

しめじと玉葱のお味噌汁、みしょうゴールド

最近、毎日みしょうゴールドを食べてます。

果物がどれも高騰している中、これは結構リーズナブル。

第3400夜

3400回、おめでとう！って自分で

言ってる。

そんなに晩飯を載せたんだね～！

塵も積もれば山となる🗻

ガクアジサイの花に見える縁の部分は

実はガク。 ガクアジサイは日本原産の

植物で、これを品種改良したものが

お馴染みのアジサイらしい。 

中央の両性花が退化し、装飾花だけに

なったものだって。～ネット情報より。

ガクアジサイが紫陽花の元祖だったんだ^_-)

晩ご飯は、ゴーヤチャンプルー

（豚肉、卵、豆腐、玉葱）

人参を入れて彩りを良くしたかったけど、

人参が家に無かったんだ(@@;)

茄子と南瓜と玉葱と新生姜の味噌煮、

↑昔友達んちで食べたのが美味しくて、

教えてもらったレシピをアレンジして、時々作る様になりました。

トマトとワカメと新生姜のスープ、みしょうゴールド

ゴーヤチャンプルーは別のフライパンで作った炒り卵を

最後に混ぜると、綺麗に仕上がります！

明日もこれらを食べるので、明日の更新はお休みです。

第3399夜

この花はアガパンサスだと教えて

もらった時、アガをアカと聞き間違え、

青いのに赤パンサス？って思ったのは、

かれこれ37～38年も昔。

昨日の事みたいなのに、そんなに

経つんだ～(ﾟωﾟ)

左上とは品種の違うアガパンサスと

思われる花がすぐ近くに植えられて

います。

チキンのトマトソース、バジルスパゲッティ、

鶏肉は塩麹で下味を付けてます。

ポテトサラダ（胡瓜、コーン🌽）

一本の桜の木

またまた定点観測。

又兵衛桜ほどではないけれど、一本でそこそこ

存在感の有る桜の木の四季を追いました。

但し、これらは2025年に撮ったものです。

2025/3/27

蕾がたくさん付いてます。

木全体がピンク色を帯びてきた。

4/6　満開🌸

下を見れば、アスファルトは花弁の絨毯に

4/24　すっかり花は散りました。

11/14　紅葉🍁

2025年分しかない！

今年の桜はどこ行った？

桜の横の槇の木？←違ってたらすみません(_ _)

2025/4/6

4/10

4/24　新緑

11/4　少し赤味掛ってきたよ。

12/7　この木の紅葉は隣の桜よりずっと遅め

真っ赤っか🍁

ちょっと右の大きな木が上に載せた桜です。

桜の紅葉が散ってしまってから赤くなる木。

　　　　　去年の定点観測でした！どうせなら、

今年の春の桜まで載せたかった。