梅雨が明けたと聞きました
が、今日は雨
・・・
田圃によく居
る白い鳥が、
先日は、珍し
い程多く居ました。写真に全部納まらないのが残念。白く小さな点が、その鳥です。
牛肉＆ピーマンの細切り炒め→俗に言うチンジャオロース
葱も入れました。
大きなかぼちゃをもらったので、かぼちゃのうす揚げコロッケ、
油を使わなくて良いよ。
マッシュ南瓜を塩胡椒、マヨネーズ、ガラム
マサラ、カレー粉で味付けして、薄揚げを
半分に切って裏返した袋に詰め、表面を
カリッと焼くのです。（油は引かない）
南瓜にしっかり味付けすれば、何も付けずに
食べられます。
オクラ＆プチトマトの寒天寄せ。
オクラとプチトマトを並べて、その上に
寒天を煮溶かしたスープを注いで、固めた
ものです。寒天は２本使ったよ。
寒天寄せ、気に入った♡♡
色々具を変えて作ってみよう！
茄子の南蛮漬けにも葱を散らして、残りのピクルスと。
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