台風が接近してるらしく、
すっきりしな
いお天気です
。ここ数日間
涼しい日が続
いてたので、
暑いのが苦手な息子は喜んでましたが、今日はちょっと暑かったかな。
小さな花が集まって一つの花になってるみたいなこのお花、かわいいね♡♡
晩ご飯は、いわしの梅干煮、ほうれん草と卵のマヨネーズ炒め、
きんぴら牛蒡、きのこの赤だし（平茸、舞茸、えのき）、
新生姜＆長芋＆甜瓜のピクルス、残りの筍ご飯、
今日は牛蒡と人参をピーラーで削って、薄いきんぴらごぼうを作りました。
新生姜を沢山買って、ピクルスにしたよ。
新生姜は、電子レンジで（水を少し入れて）加熱してから、漬け込みました。
最近ピクルスを切らさず、作り続けてます。
イワシの梅干煮は、いつもよりお醤油を減らして、梅干を１つ余分に入れました。
新生姜は柔らかくて、とっても美味しいので、梅干煮にも、細く切って
沢山入れました。
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