アロマとハーブの講習会

アロマとハーブの先生をしている彼女とは友達歴、かれこれ42年。

自己研鑽の毎日を送る姿は素敵です。

今回の講座のテーマは、「ターメリック活用法」でした。

アジアを代表する強肝ハーブのターメリックの含有成分は、黄色色素を持つクルクミン。

効能は消化の改善、腸内ガス発生を防ぎ、肝・胆機能の向上や

皮膚病や潰瘍、リュウマチ、関節炎の予防など多岐に渡ります。

血中コレステロール値の調整や抗がん作用など

更なる可能性が期待されているとのこと。

ターメリックの産地や種類毎の特性を学んだ後は、

シアバターとターメリックオイルを攪拌させて、

ターメリッククリームを作りました。

冬の乾燥から肌を守り、荒れた肌を潤してくれます。

自分で作ったクリームでスキンケアできるのは、嬉しいもんだね♥

ターメリックを使った冬にお勧めのゴールデンミルク♫

目の前でターメリックとシナモンスティックと牛乳を煮立たせて

作って頂きました。

ターメリックは脂溶性なので、牛乳と相性抜群なんだ。

好みでメイプルシロップを入れます。

これはほんとに美味しかった！

「本日のハーブティ」は、代謝を上げて身体を活性化するパワーハーブティ。

ルイボスとローズマリーとエルダーフラワーのブレンドです。

効能は・・・

ルイボス～老化予防、冷え性や便秘、アレルギーの諸症状、

ローズマリー～若返りのハーブと呼ばれる強力な抗酸化成分と血行改善、活力増強、

エルダーフラワー～風邪、インフルエンザの初期症状、花粉症

と、今の季節にぴったりだね。

お代わりして、もう一杯。

毎回レジュメや資料を用意して、沢山の荷物を教室に持ち込むなど、

下準備が大変だけど、先生はいつも、はつらつとしています。

今回も参加者は定員マックスの大盛況。

何と！講座を受け始めて２４回連続参加のリピーターさんも複数居られるんだよ。

講座の後は、２人でいつもの場所でランチ。

同じメニューばかり注文してる気がする・・・

久しぶりにゆっくり話せて、リフレッシュできました。

彼女は今、薬草についても勉強中。流石だね。

ボランティアしながら学べる場所を新たに見つけたんだって。

前向きな姿にいつも刺激を受けてます。

ありがとう！

第3287夜

 ショッピングモールには、クリスマスツリーがあちこちに🔔

3287夜はクリスマスツリーがメインになっちゃった🎄

晩ご飯は、すき焼きだよ。

肉は、鶏肉、豚、牛の3種類。

野菜は白菜、白葱、葱、ケール、青梗菜、

人参、玉葱、じゃが芋、椎茸、しめじ、えのき、

その他は、焼豆腐、薄揚げ、蒟蒻、うどん、

お腹がはち切れそうになるまで食べました。

もちろん、明日の分まで余裕であるね。

第3286夜

現在山の紅葉

は、こんな色。

ピークを過ぎ

たこの感じも、

落ち着いてて

なかなか良い

じゃん！！！

まだまだ彩り

豊かです。

家にあるミックスチーズをたくさん使いたくて、

レシピを検索したら、美味しそうなのを見つけました。

それは・・・豆腐のチーズお焼き。

しっかり水を切った木綿豆腐に片栗粉と竹輪、コーン、

ミックスチーズを混ぜて焼きます。

付け合わせ野菜は、ブロッコリー、スプラウト、フリルレタス、

豚粕汁（厚揚げ、蒟蒻、蓮根、里芋、人参、舞茸、白ネギ、新生姜）

大鍋にいっぱい作ってしまった(*_*)　一体何人分って量。

メインだけ用意したら、これで栄養が足りそうです。

小松菜＆炒り卵←小松菜料理はいつもこれ。

レパートリーが乏し過ぎる・・・

小松菜料理、もっと他に何か考えないとね(^_-)

豆腐のチーズお焼き、超美味かった💛

第3285夜

ひと月足らず

で、並木道は

葉が落ちて、

様変わりして

いました。右

は先月撮った

写真。2025年

もあと少しで

終わりです。

晩ご飯は・・・

またまた時短料理の代表格のお刺身ワンプレート。

調理時間（と呼んで良いのか分からないけど）は、5分も掛からない。

みなさんの「またか～！」って声が聞こえてきそう・・・

彩だけは良いけどね(^_-)-☆

（アトランティックサーモン、鰺）

（スプラウト、アボカド、プチトマト、付属の大根つま）

忘年会

お決まりのカラオケ店の一室で忘年会。

靴を脱いで上がるソファー席の部屋は寛げる。

コンビニで昼飯＆お菓子を買って持ち込んで・・・

晩ご飯は、カラオケ店でオーダーするのもお決まりです。

久しぶりに集まったので、誰も一曲も歌わず、

何と！！９時間も喋ってた。

駅の反対側はイルミネーションが綺麗なので、

カラオケ店を退出後、写真を撮りながら散策しました。

ハートの前は撮影スポット♡

おじいさん、おばあさんのグループに頼まれて

写真を撮った代わりに私達も撮ってもらいました。

そう言えば、前も同じことをしたなあ・・・

星空を思わせる光の回廊

右の黄色い電飾は南瓜かなあ。

イルミネーションの街路樹はクリスマスツリーみたい♫

光の回廊、外から見ても美しい✨

下は、もらったクリスマスプレゼント

お二人さん、ありがとう♫♫

新年会の約束をして、解散しました。

一番多忙な彼女がいつも幹事となって集合を掛けてくれます。

頼りっぱなしで申し訳ない、またよろしくね～！

第3284夜

久しぶりに見た映画は、これ！

ナイトフラワー。

タイトルには深い意味があります。

決して踏み入れてはいけない世界

があることを痛感する映画でした。

森田望智さんの格闘家としての

入念な役作りと体当たりの演技が

素晴らしかった！

最も驚き、感心したところです。

晩ご飯は、餃子。

（合挽ミンチ、木綿豆腐、生姜、大蒜、ニラ、葱、椎茸）

今回は150個作りました。

私が食べた最初の一皿。これを平らげた後で、更にお代わりしたよ。

いつも、お酢＆出汁つゆ＆ラー油で食べます。

もちろん、明日も食べるよ♪餃子大好き。

第3283夜

昨日通り掛った奈良地裁前に前回

同様、警察官や警備員の他、開廷

を待つ報道関係者が大勢居ました。

ふと見ると、その中に鈴木エイト

さんが居るではありませんか！

前回は気付かなかったけど。

そりゃ、居られるはずだよね。

牛肉と春雨の中華炒めは、お父さんの好物です。

春雨やマカロニが大好きなんだ。どんな料理も具だくさんにすると、

何皿も作らなくて済むので楽ちんです。

楽ちん、手抜き、時短、そんなワードばかり書いてるまさこさん。

（大蒜、新生姜、人参、玉葱、ピーマン、椎茸、茄子）、

お肉に少量の片栗粉を塗して焼くと肉汁が流出せず、

柔らかく仕上がります。

春雨を入れたら、嵩増し効果がUPするよ。

キャベツとささみとスプラウトのサラダ、残りのスープ、

↑前日の残りのコールスローサラダにスプラウトを混ぜました。