2025年6月3日火曜日

第3171夜

今日はずっと雨。
雨の日に仕事も用事も無くて、家に居られるのは嬉しいです♫
義兄姉さんにもらった野菜で今日使ったのは、これら。
大蒜と紫玉葱がすごく沢山できたんだって。
好きなだけ持って帰っていいと言ってくださいました。

今日のメインは豚肉の塩麹漬け玉葱ソース
(ズッキーニ、人参グラッセ、大蒜、トマト)
紫玉葱スライス、空豆、豆腐と卵とワカメのスープ、

空豆は、料理が得意な甥から教えてもらい
グリルで鞘ごと焼きました。
わたが溶けて美味しさがアップするんだって。

今日は玉葱いっぱいの晩ご飯。