まさこの晩ごはん
夕食ブログです。これからなるべく毎日、そして長く続けていきたいです。 頑張るぞ!!
2026年9月6日日曜日
第3442夜
写真が無いので、ひと月前の北海道旅行で使わなかった写真を載せます。
夕方の曇り空でも、お花がきれいなのが分かるように、大きめ写真にしました。
晩ご飯は
キーマカレー
(牛塊肉、牛ミンチ、鶏ひき肉、大蒜、玉葱、人参、椎茸、なすび)
飾り野菜は
(茄子&ピーマン)、
サラダ
(スプラウト、トマト🍅)、
皮ごと食べられる葡萄ミックス
キーマカレーは水分量ではなく、ひき肉のカレーを指すらしいね(^_-)-☆
第3441夜
ずっとすっきりしないお天気です。
久しぶりに
酢鶏
を作りました。
玉葱、人参、大蒜、生姜、椎茸、ピーマン、パイナップル
は
大きな缶詰丸々一缶使いました。シロップも入れます。
蕪とキャベツとベーコンのスープ、焼き茄子、
第3440夜
自転車で田圃の中の道路を
走りました。歩かなかった
けど、この日は一時間以上
自転車を漕ぎました。
熱中症気味になって以来、
すっかり歩くのをやめて
しまいました。それならせめて
踏み台運動くらいはしないとね。
それもずっとしてないなあ。
今日は
鰻丼🐟オクラ汁、
残りの
きんぴら牛蒡、蕪の酢の物。
鰻の大特価でした。一尾づつ食べました。
そう言えば昔は、半身づつ食べてました。
あっ、ぬか漬け暫く漬けてない・・・また漬けなくては。
2026年9月2日水曜日
第3439夜
田圃の中に真っ赤な唐辛子畑を見つけました。
暑さに負けず元気そう。辛そうだにゃ~
たこ焼きとお好み焼きを続けて食べたら、すっかり飽きてしまい、
ご飯と普通のおかずが無性に食べたくなりました。
今日は
カレイの煮付け
(茄子、生姜)、
エビと舞茸の大蒜ハーブソルトソテー、
蕪の酢の物&瓜のぬか漬け、
蓮根と牛蒡のきんぴら、
かやくご飯
(薄揚げ、生姜、しめじ、人参)、
2026年8月31日月曜日
第3438夜
休日の昼下がりの
ホットプレートタコ焼き。
具は、
キャベツ、葱、海老、タコ、小エビ、竹輪、紅ショウガ、鰹節粉、
竹輪は11本も入れました。
間違えて2袋買ってしまったので💦
タコ焼き粉の液が黒っぽいのは、
鰹節粉を沢山入れたからだよ。
一回で30個焼けるホットプレート
お父さんがせっせと焼いてくれました。
全部で100個ちょうど!!
何度もお代わりして、最後はスイカを食べて、
お腹がはち切れそう(;^_^A
余った具を混ぜ合わせて卵を入れて、お好み焼きの種をつくりました。
これは豚肉と一緒に焼いて、お好み焼きにします!
いつもより豪華なお好み焼きが出来るよ。
2026年8月29日土曜日
第3437夜
写真が無い
ので、使わな
かった旅行の
写真を載せる
ことにします。
上野ファーム
のレストラン
の壁の装飾。
きれいです。
晩ご飯は、
湯引き鱧梅肉、
サラダ
(ゆで卵、フリルレタス、ベビーリーフ、トマト🍅)、
オクラ汁、
残りの
小松菜&丘わかめ&モロヘイヤの塩昆布胡麻油和え、
皮ごと食べられる葡萄2種、
明日の晩ご飯は、もう決めてます。
楽しみだなあ・・・
久しぶりのホットプレート○○○○!!
2026年8月27日木曜日
第3436夜
栃木、群馬、千葉に続き、今度は石川、富山と起こり続ける水害。
世界では干ばつが深刻化する一方で水害が頻発しており、
それらは地球温暖化の影響と言われています。
もはや企業や個人レベルの努力では追いつかず、もっと
大がかりなこと~宇宙太陽光発電システム事業の対策が
必要と訴える番組が先日放送されていました。
年々暑くなる夏。次世代の子供達のためにも対策が急がれます。
そして今、ネパールの土石流災害のニュースが流れています。
牛肉&野菜炒め
(大蒜、生姜、人参、玉葱、ピーマン、
エリンギ、
椎茸、ニラ)、
冬瓜とベーコンの生姜スープ、
枝豆、
塩昆布胡麻油和え
(小松菜、丘ワカメ、モロヘイヤ、黒ごま)、
2026年8月26日水曜日
第3435夜
先日お父さんが頂いたブルーベリー。
今月初めにも、もらったんだよ~毎年、2度頂戴しています。
貴重なものをこんなにたくさん。また半分以上冷凍しました。
大切に食べます!ありがとうございます♫
これも最近頂いたお菓子。
美味しそう・・・
真鯛とハマチのお刺身
(プリーツレタス、ベビーリーフ、ナッツ)、
竹輪とピーマンのポン酢炒め、
茄子と椎茸とトマトの揚げ出し、
残りの
スープ、
アボカドのぬか漬け、
2026年8月24日月曜日
第3434夜
変わった形の
巣の下に新た
な巣が作られ、
雛が3羽顔を
出してました。
右の写真は
義姉さんに
もらった
大蒜。あっ!
裏返しで撮っ
てしまった
(@@;)
ペペ
ロンチーノに
この
大蒜を
いっぱい入れました。
マカロニグラタン
(鶏肉、ブロッコリー、玉葱、
しめじ、人参)、
茸ペペロンチーノ
(椎茸、舞茸、
エリンギ、大蒜、唐辛子)、
卵とトマトのスープ、
ブ
ルーベリー&まくわ瓜、瓜の漬物、
楽しかった休日その2
日曜日は友達と定番のカラオケ。
と言っても殆どの時間がおしゃべりタイムになってます。
靴を脱いで上がるタイプのソファー室は、寛げる。
毎回10時~夜の7時まで9時間も居座るよ。
歌ったのは1人だけ。
彼女は職場のレクレーションで歌うために、M!LKを練習してました。
一番歌ってたのは、「好きすぎて滅!」
あとモナキも一曲。大変だなあ・・・
私ともう1人は今回は一曲も歌わず終い。
近くのコンビニでこれだけ買い込んで・・・
晩はオーダー。
私はスパゲッティ、もう1人は焼きめし、
もう1人はラーメンかヤンニョムチキン
と、みんな選ぶものが決まってます。
今回はたこ焼きを一皿頼んで、2個づつ分けました。
下はお二人さんからのお土産
帰ったらお父さんが、大河ドラマを見てました。
日中溜まっていた「豊臣兄弟」の録画を全部見たらしい。
昼間は映画館に行ったんだって。
見たのはもちろん・・・スパダーマン🕸
楽しかった休日その1
土曜日はバレエを鑑賞しました。
発表会は、一年の集大成の大舞台✨
今年は「くるみ割り人形」です。
ここの木々は毎年他より一足早く紅葉するみたいだね🍁
ロビーには干支が飾られてます。
馬の顔はなんと、発泡スチロール。
ちゃんとまつげも目玉もあるんだよ。
年少グループの「おやゆび姫」も可愛かった~
演じている皆さんの美しさもさることながら、
驚異的な身体能力には毎度驚かされます。
すごいなあ・・・
血と汗と涙の結晶の舞台に感動✨✨✨
毎年呼んでくれて、ありがとう♥♥
また来年に向けて練習が始まるね。頑張って~
2026年8月21日金曜日
第3433夜
大玉西瓜より
一回り小さい
西瓜。これは
山形県産の
黒すいかだよ。
黒すいかには
縞模様が無い
と思ったけど、
よく見ると、
うっすらと
縞模様が
付いてます)^o^(
完食したら、西瓜の季節が終わる前、最後に、大きな西瓜を買うつもりです。
私はどっちも好きだけど、お父さんは普通の西瓜の方が美味しいらしい。
そう言えば、my妹ちゃんは子供の頃、西瓜が嫌いだったけど、
大きくなって食べられるようになったなあ・・・
豚肉🐖の生姜焼き
(レタス、トマト🍅、スプラウト、ブロッコリー🥦)
(人参と胡瓜とプチトマトのぬか漬け)
焼き茄子ポン酢、
切干大根
(薄揚げ、人参、椎茸、五色豆)、
いつもの様に豚肉に片栗粉を塗して焼きました。
こうすると、肉汁も殆ど流れ出ないし、カリッと香ばしく仕上がります。
2026年8月19日水曜日
第3432夜
毎年8月後半になると
姿を現すパンパスグラス。
新しい穂は、うっとりする
くらい綺麗です。
朝夕に秋の気配が感じられる
ようになった頃、現れます。
涼しい風と緑かかった新穂。
これから色が日ごとに変化して
いきます。
今が一番きれいだけど、
色が変わっても、穂が美しい
時期は暫く続くよ。
これぞ!パンパスグラスの
絶頂期✨
晩ご飯は・・・
鮪の生姜と大蒜
たっぷりの竜田揚げ
(
スプラウト)
ぬか漬け
(
プチトマト🍅、胡瓜、人参)、
ひじき煮
(
コーン、
人参、薄揚げ、椎茸)、
茄子の黒ごま田楽
(椎茸、プチトマト
)、
鮪の竜田揚げは鯨の様な味がする。
いっぱい作ったので、明日もこれらを食べるんだ(^▽^)
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