第1100夜

暖かかったけど、途中から雨になりました。雨に煙る山と梅の花。
鯛の塩焼き（柚子）、鶏レバーはみんな好きだけど、息子だけは絶～対食べないよ。


サラダ（スモークサーモン、
紫レタス、トマト、胡瓜、
ナッツ、セロリ、クリームチーズ）

野菜や牡蠣や鱧の旨みたっぷり
の昨日のラーメンつゆの残りを
薄めて、スープにしました。
卵、えのき、キャベツ、お豆腐を加えて。
おからの具は、椎茸、人参、薄揚げ。

第1099夜

今日は暖かな一
日でした。明日
は雨かな？お父
さんは、ザ・ブ
リザードを見に
行きました。
アメリカ版海猿
の様な映画だそ
うな。感想は、
特にどうと言うことは無いそうです。
帰りにお祝いのケーキを買ってきて
くれました。ちょっと遅れのお誕生祝いらしい。
今日食べたいけど、我慢して、明日にしようっと。

晩ご飯は、具沢山ラーメン。お汁は、お父さんの担当です。
粉末ラーメンスープの素と出しつゆと胡椒とラー油で作った
お父さん特製だし汁は、とっても美味しくて、このお汁なら、
安い麺でも充分いける！！
牡蠣も豚も鱧も入ってる豪華なラーメンだよ。

牡蠣、豚肉、鱧、キャベツ、大豆もやし、ニラ、人参、えのき、

第1098夜

雲がまるで、雪の連峰みたいで、とても美しかったです。
酢鶏（人参、ピーマン、玉葱、じゃが芋、椎茸、三度豆、南瓜、蓮根）、残りお味噌汁、多めの油で揚げ焼きしたじゃが芋は、酢豚や酢鶏に入れると、美味しいです。
大食いが家族に居たら、嵩上げにいいよ～～～

第1097夜

今日は良いお天気でした。周りは枯れ色だけど、赤、白、桃色の梅が咲いて、景色がどんどん色付いて来ました。枯れ風景とも、もうすぐお別れだね。
鰺の南蛮漬け（人参、玉葱、胡瓜、ピーマン）、
卵＆ほうれん草の胡麻サラダ、ブロッコリー、味噌汁（豆腐、ブロッコリーの茎、
椎茸、じゃが芋、わかめ）、

今日の南蛮漬けは、大きな鰺で作り

ましたが、どっさりの野菜に隠れて

尾がちょっと見えてるだけだね。

コーヒーの詰め合わせを頂きました。
暫くコーヒー買わなくて良いので、
嬉しい♡♡♡たくさん入ってるので、
コーヒー好きのおばあちゃんと分け
ようっと。

ほうれん草と卵のサラダは、本来色鮮やかですが、

黒ごまをいっぱい入れたから、黒くなっちゃった。

本のお話237 或る小倉日記伝

松本清張第20弾　或る小倉日記伝

ミステリー風のタイトルですが、これは
ミステリーではなく、実在する人物を
描いた短編集となっています。
中でも表題の「或る小倉日記伝」は、
芥川賞受賞作だけあって、名作でした。

明晰な頭脳を持ちながら、不自由な体に
生まれた主人公の青年が、貧しい暮らしの中で、
母親に支えられながら、当時空白だった森鴎外
の小倉在住時代を探るために奔走します。

鴎外の小倉時代の生活を明らかにし、記録に残す事を
生きるよすがに、不自由な体を引きずって、関係者を
訪ね歩く青年の真摯な姿と母親の深い愛情が、胸に迫り来る作品でした。
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これで一先ず松本清張シリーズはお終いですが、
まだまだ名作がたくさんあるので、機会が有れば、
また読みたいな。
これまでの清張作品を私的に分類すると・・・

面白い・・・黒皮の手帳、迷走地図、わるいやつら、夜光の階段、
感慨深い・・砂の器、ゼロの焦点、或る小倉日記伝、水の炎、
　　　　　　球形の荒野
驚きの大作・・日本の黒い霧（苦手だけど）、火の路、
　　　　　　　
普通・・・・張り込み、歪んだ複写、彩り河、Dの複合、
いまいち・・隠花平原、状況曲線、眼の壁、点と線、けものみち、って感じかな。

第1096夜

今週は寒い。
でも、もうす
ぐ３月なんて
早い、嬉しい
やっぱり寒い
のは苦手だよ

鶏手羽元＆大根煮（椎茸、人参、蒟蒻、がんも）は、地味だけど、ヘルシーなメインだよ。
イイダコとトマトの酢の物、しらすご飯

第1095夜

今週は寒いなあ・・・今日はくじらの竜田揚げだよ。鯨は大きいので、
水銀の含有量が気になるところですが、優れた栄養素を持つ食材なので、頻繁に食べるのは問題としても、たまには食べたいね。
鯨の竜田揚げ（南瓜、人参、じゃが芋ソテー、茄子、チャービル）、スープ、大根サラダ、デコポン、

お買得だったデコポンを箱買いしました。
ナッツと食べれば最強で、蜂蜜掛けてもいいね♡

第1094夜

面白いものを
見つけました
たまに通る道
沿いの花壇の
花は全部造花
です。こんな
の見たの初め
て～～

今日も白菜＆大根のメニューだよ。大根ほぼ使い切り。
白菜と鶏肉のソテーは「恵美子のおしゃべりクッキング」のメニューで見つけました。
白菜と鶏肉と打ち込めば、レシピが出てくる便利な時代。


ちょっと我流にアレンジして
アクアパッツア風にしました。
大きな白菜も、これで完食だ！
（あさり、えび、パセリ、舞茸、
パプリカ２色プチトマト）
大根＆カイワレの親子サラダ、
葱と卵のスープ（椎茸）、

第1093夜

冬枯れた景色
も、そろそろ
終盤。随分日
が長くなって
春に近付いて
るのを感じま
す。


スライスしたバラ肉を使う様になって
以来、豚角煮（大根、煮卵、ねぎ）
を、よく作ってます。
今日は、先に多めの油でバラ肉を
焼いてから煮たよ。油が脂を呼ぶ
ため、脂がたくさん流れ出て、
ヘルシーなんだよ。

粕汁（人参、里芋、葱、大根、えのき）、
白菜と林檎の鰹節ツナサラダ、厚揚げポン酢、

土曜日だけど、一人で早めにいただきま～す。

第1092夜

とってもいい
天気。降水確率
０％で、背中が
ぽかぽか暖かか
った。今日は
素敵なフレンチ
をご馳走になり
ました。
ありがとう♡


晩ご飯は予告通り、

ロール白菜のクリーム煮、
これは隠し味に、酒粕を使ってます。
（コーン、スプラウト）、
バジルスパゲッティ、あさり酒蒸し、
いちご、

第1091夜

昨日は青空と
梅、今日は、
青空と猫柳。
猫柳って、猫
ちゃんみたい
にふわふわ。
仕事と用事で忙しい一日でした。

晩ご飯は、トマトロール白菜。
挽肉（鶏、合挽、牛）、おからと玉葱と人参と葱を
混ぜ合わせたたねです。
最近、挽肉を使うメニューが多いかも。
今日は、トマトバージョン（しめじ）

明日の分も、作っておきました。
明日は、クリームバージョン。
もちろんどちらも、白菜の茹で汁を使います。

第1090夜

急激な温度変
化に体調を崩
さぬ様気を付
て、この冬を
乗り切りたい
ですね。梅の
花をちらほら
見かける様に
なりました♡♡
晩ご飯は、ハタハタ、海老、白葱、三度豆、獅子唐、
プチトマト、パプリカ、舞茸、エリンギの魚介類＆野菜＆茸焼き、
それぞれ焼いて適当に盛り付けただけで、立派なメイン。

粕汁（葱、大根）、がんも＆大根＆里芋煮、壬生菜の麹漬け、

もらった壬生菜で、麹漬けを作りました。
辛いので水で洗って、絞って食べます。
深みのある美味しいお漬物が出来ました。

第1089夜

春の様な暖か
さです。今日
はバレンタイ
ンデー♡
頂き物の美味
しそうなチョ
コレート菓子
がいっぱい♡

左上は美味し
そうなアイス
ケーキだよ。
息子に毎年、
ありがとう♡

庶民的な袋入
チョコも有る
よ♡下の赤い
包み紙のは、
チョコレート
ボンボンです。

今日はねぎ餃子
鶏むね、ささみ、牛、合挽と４種の挽肉を使いました。
今日のは、おからは入れない餃子です。
またまた、どっさり作りました。
明日は忙しいので、またこの餃子を食べるんだ。
餃子は、みんな大～好きなので、続いても喜ばれます。
壬生菜スープ。