先日ご近所さんがくださった柿は、
BIGで甘い!
袋にいっぱいあったけど、
撮り忘れて半分以上食べちゃったよ。
剥いた柿の実に黒い斑点があったので、
調べたら、それは、タンニンで
ポリフェノールの一種らしく、色んな
効能があって、体に良いものなんだって!
毎日食べてます。ありがとうございます♡
豚肉のしょうが焼き、モッツァレラチーズの生野菜サラダ
(柚子、パセリ、ラディッシュ、プチトマト)には、柚子果汁を
絞ってたっぷり入れました。牡蠣の粕汁(豆苗)、
茸の生姜炒め(舞茸、椎茸、しめじ)。