気が付けば、7月も半ばを
過ぎていて、
あっという間
に8月になり
そう。
今日は久しぶりに炊飯器で煮込みました。
炊飯器で火を通す利点は、水を入れずに煮られるところ。
じゃが芋も良い感じに火が通り、煮崩れも無いよ。
玉葱はとろとろ。
豚じゃが(蒟蒻、人参、玉ねぎ）、トマトと干し椎茸の寒天煮、
これは寒天が固まるとゼリー状になるので、翌日は違った食感が
楽しめます。残りの茄子としめじの中華炒め（しそ）、
翌日ははまちの漬けを追加して・・・
ほぼ前日の残りなので、新たに載せるのも憚られ、
小さな写真にしようっと。
