2021年8月22日日曜日

第2395夜

嬉しい頂き物💕
ブルーベリー第2弾です♪
毎年2回くださいます。
ありがたや~~
写真では量が分かりにくいけど、
摘みたてのブルーベリーが
こんなにいっ~~ぱい!!
いつもの様に半分冷凍します。
お父さんは凍らせたブルーベリーに
ヨーグルトと蜂蜜をかけて食べるのが大好きなんだ。
私は凍らせていないか、解凍したブルーベリーで
同じ食べ方しています。ありがとうございます。感謝!

おばあちゃんの畑で採れたじゃが芋
を使ってコロッケ(玉葱、鶏挽肉)
(トマト、しそ)、マッシュポテト
を作るには、炊飯器がお勧めです。
炊飯器で煮ると、栄養分の流出が
防げて、煮崩れせず、ほくほくに
茹で上がるよ。
余ったパン粉や小麦粉は捨てずに、
写真右の様なクレープorホット
ケーキもどきを作るんだ~

人参と胡瓜の塩麹漬け、スライス紫玉ねぎ、冷ややっことろろ昆布