第2388夜

 今日は餃子パーティ。

と言っても、お父さんと二人だけど。

餃子をいっぱい作りました。122個です。

子供たちが居た頃は250個とか、作ってたなあ。

おばあちゃんの畑で採れたネギをいっぱい入れて。

具は、

鶏ひき肉、合挽ミンチ、牛ミンチ、葱、生姜、大蒜、しそ。

白い皮は、米粉でできた皮です。

包むのは私で、焼くのはお父さん。

いつも言うセリフですが、餃子は、焼き加減が命だよ。

　　　　　　　　　　　　　　

何度も何度も焼いて、

こんなにいっぱい出来ました！！　　　　　　　　　　　　

明日の分ももちろんあるよ～～

残りのカボチャのスープと一緒に、さあ食べよう！