第2398夜

 数日前にも載せた

パンパスグラスで

すが、今が一番美

しい時期なので、

また撮りました。

生まれたての穂は

この様に緑掛かっ

てるけど、段々緑

が取れて白くなり、

ベージュになって、

最後は茶色っぽく

なるよ。新緑の木々を見た時の様に、

若さっていいなあと思います。

今日はちょっと手間をかけて豚ヒレカツのトマトソース。

トマトを4個使って、大蒜たっぷりのトマトソースを作りました。

サラダ菜、トマト、ゆで卵、オリーブの塩漬け、

ほうれん草のお浸し、モロヘイヤとえのきの味噌汁。

豚ヒレカツは、米油を使ってます。

いつも、揚げ物をした油は1回で捨てます。