第2515夜

暖かい日が続いてますが、

朝夕は寒くて、暫くは

寒暖差に気を付けなくては。

今日のタイカレーは

グリーンカレーだよ。

レッドとイエローのルーも

買ってあるんだ。

グリーンカレーと言っても、

そんなに緑に見えないね。

茄子は蒸してから炒めると、

油が少量で済みます。

他は、菜の花＆ブロッコリーの蒸し野菜、

人参とパクチーのナッツサラダ、小豆寒天寄せ。

グリーンカレーの具は、

鶏肉、筍水煮、しめじ、ピーマン、茄子、大蒜、

これでまた3日持つよ。

レシピを見るなどして、もう少し芸の有る晩ご飯にしたいのに、

いつもこんな感じで、良いのかな？？

と思いつつ、惰性で載せてるまさこさんです。