まさこの晩ごはん

2015年3月11日水曜日

第８３０夜

今日も寒い！
北風がビュー
ビュー！！
左は猫柳、す
べすべの毛で
覆われて触り
心地良さそう。

右は何かの実
がぶら下がってる木ですが、
高速連写設定で撮って
しまったので、色合いが微妙。

メインは穴子丼。
魚市でお買得で、６尾も買いました。
豚大根（小松菜）、水菜の塩昆布サラダ、
残りの粕汁

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2015年3月10日火曜日

第８２９夜

菜の花の鮮や
かな黄色を、
ちょこちょこ見
かけるように
なりました。
右はタンポポ。
編集でスタン

プとフレームを付けてみました。なかなかいいね。

晩御飯は、鰹のたたきステーキ
（アボカドにんにくソース）、
これはネットのレシピを参考に
しました。鰹ステーキにアボカド
にんにくソースが良く合って、
美味しいよ～～

しめじと舞茸のソテー、プチトマト、バジルスパゲッティ、
パセリライス、コールスローサラダ（胡瓜、春キャベツ、コーン、
ブロッコリー）、粕汁（とうふ、白ネギ、たまねぎ、なめ茸、人参、
白菜、大根）

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2015年3月9日月曜日

本のお話196　アンネの日記

アンネフランク　アンネの日記

不朽の名作シリーズになってるね。
ずっと昔から持ってる本で、紙が変色して
います。

ナチスドイツの弾圧を逃れ、アムステルダム
に移り住んだアンネ一家は、捕えられて収容所
に送られるまでの２年以上もの間、恐怖と戦い
ながら息を潜めて隠れ家生活を送ります。
その間にアンネが書き貯めた日記が、７０年
以上経った今も、世界中の人々に読み継がれています。

アンネが１３歳から２年間に渡って、友達に見立てた日記に、
日々の出来事や秘めた思いを、吐露するかの如く書き綴っていますが、
少女のアンネがあまりにも賢く、大人であることに驚かされます。

思いやりと信念、鋭い観察眼、自身がこうありたいと願う気持ちや
将来の夢、異常な環境下での不安や葛藤が、卓越した文章に表れています。

ナチスドイツや戦争の罪過について考えさせられる作品ですが、過去の
出来事に留まらず、今も形を変えて世界の至る所で、多くの尊い命が
奪われ続けています。

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第８２８夜

河津桜が満開
の様子をＴＶ
で見ました。
河津桜と一緒
に菜の花も。
まさしく春の
景色ですね。
春がもうそこまで来てる。
いつの間にか、３色の梅も満開だよ。

晩御飯は、水菜サラダ（ナッツ、ツナ）、回鍋肉風炒め（春キャベツ、豚肉）、
茸（椎茸、平茸、しめじ、ベーコン）のミルクスープ、蛍いか酢味噌

バレンタインデーにおばあちゃんが
息子にくれたアソートチョコ。
バレンタイン関連のお菓子が尽きた
先日、開封して分けました。
一人一列だけど、息子だけは２列分確保。
中に何か入ってるチョコが人気です。
もう一人のおばあちゃんがくれたチョコ
がまだあるよ。それは次のお楽しみ～～

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2015年3月8日日曜日

第８２７夜

２日分まとめて
更新。先日撮っ
たお気に入りの
スペース。今は、
お雛様がテーマ
の様です。ずっ
と、この剽軽な
表情のお人形が

使われてるよ。

晩御飯は、鍋だよ～

味噌鍋、鶏塩鍋
２種類のつゆ
を使いました。
昔は無かった
よね。鍋の素
なんて。鍋は
野菜が沢山食
べられるのが
嬉しいね。
そろそろ鍋の季節も、
終盤を迎えます。

具は、焼き豆腐、薄揚げ、豚肉、白ネギ、白菜、水菜、糸こんにゃく、
椎茸、しめじ、えのき、しめは煮込みうどんと中華そば。

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第８２６夜

前日分
木に成ったまま朽
ちた柿と柘榴。
どちらも乾燥して
縮んでいます。
大方落ちたけど、
残った数少ない実は、
こんな状態です。

晩御飯は、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋、
ちょっと火を通し過ぎてしまったかも。
今日はポン酢で食べよう。
塩胡椒と唐辛子で食べてもＯＫ。
ミルフィーユ鍋の出し汁で作った卵雑炊は旨みが
凝縮されてて美味しい！
息子が居ないと、なんとご飯の減らないことか。