3度も通ったことで、花びらの色が
真っ白から薄桃色、最後は濃い桃色
へと変化することに気付きました。
色が変わるのは、アントシアニンの
働きによるものらしく、酔芙蓉と
いう名前は、酔った人の顔の色に
由来するんだって。なるほど～
スタッフドピーマンには、木綿豆腐が一丁丸々
入っているので白っぽくなってます。
（合挽ミンチ、木綿豆腐、椎茸、大蒜、生姜、人参）、
ピーマンの他に赤パプリカも使えば、彩UP効果があります。
他は前日の残りの粕汁、茗荷の甘酢漬け。
トンカツソースが垂れて、
ビジュアル的にイマイチになっちゃったよ～((>o<)
