第1205夜

毎日とっても
暑いね。梅雨
明け前に猛暑
がやってきた
感じ。今夏は
かなり暑くな
りそうなこと
言ってるネ。
メインの白身魚のムニエルは、パセリ＆焼き塩レモン＆オリーブオイルで食べます。
「えそ」というお魚だよ。

赤黄パプリカ、キャベツ炒め、じゃが芋ソテー、
トマト＆切干大根＆スプラウトの酢の物、

パンプキンスープは、かぼちゃの半分を皮ごと使ったので、
緑色掛かってます。久しぶりに、ミキサーを使いました。

デザートの完熟すももは、地産無農薬。ちょっと小振りです。

第1204夜

季節を象徴す
るスペースは
最近、台の上
には何も無く
黒の背面だけ
織紙で飾りつ
けされてます。
今は、紫陽花と雨蛙。さて、カエルさんはここに何匹居るでしょうか？答えは、３匹。よく見たら、黄色いのも居るんだよ。

棒棒鶏（胡瓜、しそ、ブロッコリー）、
たれは、胡麻をいっぱい入れて作ったよ。

紫キャベツ＆玉葱＆トマトのスープは、
紫キャベツの色で、スープ全体が紫色
に染まってます。
紫のスープなんて、素敵♡
アントシアニンとかポリフェノール色
で体に良さげだけど、紫キャベツ自体の色は落ちて不思議な色です。
う～ん、キャベツを火にかけ過ぎてしまったかな？
残りの海老入り酢鶏。

第1203夜

並木道の右側
の植え込みに
小さなお花が
咲いてます。
お向いのツツ
ジの次にこの
花が咲きます。
並木は日毎に生い茂り・・・
夏だね。
海老入り酢鶏風（人参、玉葱、茄子、パプリカ２色、
ピーマン、プチトマト２色、しめじ）

鶏むね肉が超超お買得でした。県産のパプリカも。
今日はピーマン類を大量に使ったけれど、ピーマンの
鮮やかな緑が失せてしまったのが、残念です。

今後、ピーマンはさっと炒めたら、早々に取り出して、
後で混ぜることにしよう。
ブロッコリー、南瓜、残りのピクルス、大根おろし。

第1202夜

今日はまた特
別暑かった！
外を歩くと、
汗だくで暑過
ぎだ。写真は
いつも通る道
沿いの見慣れ
た木ですが、何の木だったかな？鮮やかな黄緑の葉っぱと、もっと鮮やかな黄緑色の物が、
垂れ下がっています。芋虫みたい。

晩ご飯は塩鯖の焼き魚（大根おろし）もやし炒め、
一尾丸ごとの塩サバが、お買得でした。

山芋擦りおろし（温泉卵）、蕪葉の味噌汁（干し椎茸）、
胡麻豆腐、南瓜の煮っ転がし、残りのピクルス、

ご飯が炊きたてなので、押し麦が黒くなくて嬉しいです。
いつもお父さんは、「鯖は尾の方を自分の分にして」と言います。
ピクルス以外、和食です。

第1201夜

暑～い。冬とは逆に部屋から一歩廊下に出ると、ムッと暑い。一段と暑さがUPした模様です。近所の空地一面に小さな野花が咲いてます。このピンクのお花、可憐でかわいい。メインはポークチャップ、ケチャップは体にいいのだ。
最近図らずも、大皿にメインと副菜を盛りつけるのが続いてます。
明日もなら、４日連続になるよ。

三度豆、レタス、ブロッコリー、
ピクルス（みょうが、胡瓜、プチトマト、かぶら、まくわ瓜）、
あおさ海苔の味噌汁に浮かんでるのは、ブロッコリーの茎だよ。

第1200夜

先日とっても
素敵なお店に
連れて行って
もらいました。

左は私の葡萄
ジュース。右は
友達が飲んだ
数種のフルーツ
ジュース。グラ
スに一杯飲みま
した。とっても
美味しくてリッチ
な気分です。お店
の人が撮影に協力
してくださいまし
た。この後のご馳
走も、美味♡
ありがとう♡♡

昨日の晩ご飯は、
焼き肉、盛り付けが、大ざっぱだね。
ブロッコリーの茹で汁で作ったあおさ海苔の味噌汁、
トマト、ブロッコリー、しそ、貝割れ、アボカド、
平茸＆舞茸ソテー、酢橘、レタス、
息子が買って来た唐辛子入りのたれで食べました。

第1199夜

ここのところ
忙しくて数日
分まとめ更新
です。これは
金曜日の分。
そうそうこの
日はとっても
忙しかったので、生野菜＆お刺身のワンプレート。
これは、うちの時短メニューの定番。瀬戸内レモンドレッシングで食べたよ。

つばすのお刺身、大根のつま、レタス、しそ、おくら、トマト、アボカド
デザートは、見切り品コーナーでゲットした巨峰。