第４７３夜

今、コスモスが
満開❤花盛り。
コスモスには、
色んな色が
あるんだね。
ぬり絵の様な
縁取りや、
黒っぽいのも。
 
 
今日のメインは、ポークチャップです。
モロッコ豆＋インゲン豆＋プチトマト炒め、茄子の揚げだしつゆ、
紫キャベツとレタスのサラダ、温泉卵。

サラダの紫キャベツは、スライサーでスライスしました。

第４７２夜

ここ数日、夏に戻った様な暑さだね。
明日も暑くなるそうです。
でも、外は
秋の景色。
穂は黄色く
実って、刈り
取られるのを
待つばかり。
既に、刈り
終わった田んぼ
が、あちこちで
見られます。

 
開いた鰯がお買得だったので、今日は鰯のイタリアン
鰯のムニエルトマトソースです。
仕上げは、パルメザンチーズと粉パセリ❤

それから、大鍋に沢山豚汁を作ったよ。
メインに出来る位具だくさんで、豚肉、お揚げ、
人参、椎茸、にら、白ネギ、さつま芋、お豆腐が
入ってます。
娘が炊き出しの様な量と言ってますが、きっと
明日の晩で完食のはず。

トマトソースにも椎茸、人参、玉葱が入ってます。
この茄子とオクラとプチトマトの生姜炒めは、温かくても、
冷やして食べても美味しい
これは、オリーブオイルで生姜と炒めて、最後に酢と出しつゆで
炒り付けるだけの簡単メニューです

イタリアン＆和食

加熱トマトが２つのメニューに

またがって入ってて、体に良さそう～

本のお話７８ あかんべえ

宮部みゆき　第１４弾　あかんべえ

これは幽霊ものであり、時代ものであり、ミステリーでもあるという
多ジャンル小説です。

板前を祖父と父に持つしっかり者で、心優しい１２歳の少女おりんと、
おりんの前に現れる幽霊たちの物語で、料理屋を営むおりん一家を
巻き込んだ幽霊騒動が中心に描かれています。

おどろおどろしい内容の割には、前に載せたブレイブストーリーを
彷彿とさせるファンタジックな要素満載の物語でした。

最後に一挙に謎が解けて、まとめて解決する終わり方が、せわしなくて、
慌ただしかったなあ・・・

第４７１夜

今日は、一時すごい雨が降りましたね。
レインコートを自転車に積んで用意周到に、
出かけたけど、タイミングよく、雨に
降られずに済んだよ。

この雨で、
金木犀が大分
散ってしまい
ました。
雨が止んだら、
秋晴れの爽やかな
お天気になりました。



昨日、今日は残りのメニューが多いと書いたけど、
結局残り物は、スープだけだった。
残ると思ったレバーが、思ったより人気だったしね。
 
マリネ風お刺身、豆腐もずく、焼きナス、きのこの卵スープ
マリネ風お刺身の生野菜は、セロリ、水菜、パプリカ、人参。
 

第４７０夜

蒸し暑い一日で、じわーっと汗ばんでくる
感じが、真夏の様です。

職場近くの
マリーゴールド
の花壇。
ちょっと前は
まだ植えられた
ばかりで、隙間
がこんなに
有ったけど、今は左の様に
ぎっしり咲いてます。
お花の成長は早いね！！

久しぶりに鶏レバーを生姜で甘辛く煮ました。
息子は絶対食べないけど、私と娘は好きなんです。

煮物はいつも薄味にするけど、これが薄味だと、
生臭くなるので、濃い味付けにします。
先に熱湯で１分茹でて下ごしらえしてから、
水は入れずに、酒と醤油と砂糖と味醂で煮るんだよ。


今日の晩ごはんは、
カレイと茄子とオクラの煮漬け、鶏レバー煮、さつま芋のジャーマン
ポテト風（玉葱、ウインナー）、きのこ２種とベーコンと卵のスープ。

きのこのスープが濁ってしまって、ちょっと失敗。
卵を入れるタイミングを間違えたのです。
もっと汁を熱くしてから、入れなきゃね

明日は忙しくて、ゆっくり晩ごはんを作っていられないので、
おかずを多めに作って、幾つか明日に回す予定です

第４６９夜

昨日から、夏に戻った様な暑さだね。
明日もこの暑さは続くそうです。
明後日は台風が来ると言ってますが・・・

この季節らしく、金木犀のいいにおいが
漂っています。
家の近所にあるお花畑は、今コスモスが花盛り。
今、外はきれいな景色にあふれてるね。

今日はカレー。
牛肉、人参、玉葱、じゃが芋のオーソドックスなカレーです。
山芋のピクルス、カイワレと温泉卵も。
カレーには、ガラムマサラだよ。

本のお話７７ 我らが隣人の犯罪

宮部みゆき　第１３弾　我らが隣人の犯罪

オール読物推理小説新人賞を受賞して、作者が
作家デビューを果たした作品で、５つのお話
からなる短編集です。

短編を読むのは、長編と間違えて買って
しまった時ばかりで、これもそうですが、
デビューを飾る賞を取っただけ有って、
どれもよくできたお話だったと思います。

表題になる分、「我らが隣人の犯罪」が一番
面白かったはずだけど、あまり覚えてない・・
他の４篇もきれいさっぱり忘れてるので、
何も語れないのが残念だ・・・