第1482夜

秋らしくなり
ましたが、昼
間は暑いね～
まだまだ外を
歩くと汗かく
ね。1日の気
温差が大きい
ので、靴下を
脱いだりはい
たり、長袖と半袖を脱いだり着たり。
学校はどこも、運動会の練習の最中のよう。
もうそんな時期か・・・

アクアパッツア（えび、あさり、パセリ、
プチトマト、ブラックオリーブ、パプリカ）、
田楽（長茄子、唐辛子、ピーマン、エリンギ）、
さつま芋サラダ、卵とお豆腐のスープ。
トマトが、高くなったなあ・・・
これから、あまり買わないかな？
この夏もいっぱい食べたよ🍅

さつま芋サラダは、マヨネーズとヨーグルトで和えて作ります。
ヨーグルトを入れると、喉に詰まるパサパサ感がなくなって
しっとり美味しくなるし、マヨネーズが少量で済むので、
カロリーオフにもなります。

第1481夜

この辺りは、台風の渦巻きの隙間
だったらしく、ほぼ影響なかったね。
盆地のお蔭か、いつも台風の被害を
あまり受けずに済むことに感謝です。
ふさふさで金や銀に輝いていたパン
パスグラスが、今やすっかりボリュ
ームダウンして、艶もなくなって、
ショボくなりました。
花（穂）の命は短くて・・・

お父さんの漬け（玉子、アボカド、ブロッコリー）、
お刺身は、お得な切り落としを使ってます。残りの胡瓜と茗荷の酢の物。

第1480夜

お父さんは午前
中、映画を見に
行きました。
ワンダーウーマ
ンで、面白かっ
たそうです。
その間私は台所
のシンク下の
収納スペースを綺麗にしました。
お父さんは、帰ってお昼ごはんを食べてから、
ずっと２階を大掃除。これで、年末の大掃除は楽ちんのはず。
掃除三昧の連休。
台風らしい風が吹いてきました。思ったより遅い到来です。
さあ、食べよう。

鯖の梅煮（ブロッコリー）、焼き茄子、

厚揚げと小松菜の煮びたし、胡瓜と茗荷の酢のもの（しそ）、

残りのスープ、

第1479夜

せっかくの連休
なのに強い勢力
の台風18号の
影響で日本列島
は、荒れ模様。
ここらは明日の
午後が大変そう。
楽しみにしてた
旅行が中止にな
りました。残念
だけど、こればっかりは、しょうがない。
冬の大掃除を先取りして、お父さんは大ハッスル。
お風呂と台所をきれいにしてくれました。
なんと働き者のお父さん。
出かけられないこんな日は、大掃除に適してるね。
写真は駅横の展示スペースの案山子。よく通る駅です。

晩ご飯は、豆腐ハンバーグ（ブロッコリー、アスパラ、しそ）
挽肉は鶏ミンチを使ってます。かぼちゃソテー、茹で卵、
もやしのオイスターソース炒め、
きのこのスープ（えのき、しめじ、ベーコン）、
ご飯は押し麦入り。

木綿豆腐は、かさまし効果抜群です。
パン粉が豆腐から出た水分を吸ってくれるので、水切り不要です。
そして、ふっわふわ。明日の朝の分も、いっぱいあるよ。

第1478夜

先日色の変化
に驚いた酔芙
蓉でしたが、
同種では？と
思われる花を
撮りました。
これも1日の
間に色が変化
するのかな？

お父さんは、さつま芋を炊き込みご飯に
するのも、味噌汁に入れるのも、NG。
シンプルに焼いたり、揚げたりが好き
らしいので、久しぶりに大学芋を作り
ました。こんな便利なものがあります。
芋に絡めるたれ。
火にかけずに絡めるので、表面が飴状
に固まった本来の大学芋の様には、
ならないのが、残念。

でも、これ、すごく美味しいよ！
そして、グリーンピースが大量に消費
できるポタージュ。これも美味しいです。
今回は、生クリーム無しで作りました。

野菜たっぷりの鱈のトマトソース掛け。
（鶏ひき肉、椎茸、玉ねぎ、人参）、
グリーンピースポタージュ、大学いも。
野菜マリネ（茄子、プチトマト、ピーマン、椎茸）。

いっぱい作ったので、明日も食べるよ。

明日はこのトマトソースを、秋刀魚のムニエルに掛けて食べよう。

明日の更新は、お休み💤

第1477夜

行きに見たパン
パスグラスは、
真上からの太陽
の光を全身に浴
びて白く光って
ました。帰りに
見たパンパスグ
ラスは、夕陽を
背に黄金色に輝
いていました。綺麗だね～～
新穂の緑掛かった色は、すっかり抜けちゃいましたが。

ゴーヤチャンプルー（豆腐、卵、人参）、舞茸ソテー、残りの煮物、
豚肉＆胡瓜の炒め物、

第1476夜

早朝の雨は凄
かった。時々
通る知った道
が、テレビに
映ってました。
大雨で冠水し
た模様です。
バイトに行く
日じゃなくて
良かった！

鯛のあら炊き（牛蒡）、豚肉＆胡瓜の炒め物、高野豆腐煮
（人参、茄子、さつま芋）、豆ごはん、残りのなめこ汁。