第1315夜

今年も、押し迫ってまいりましたね。
海賊とよばれた男を見に行きました。
映像ならではの良さも、もちろんある
けど、原作が、やっぱ良かったなあ。
でも、2時間の枠に、上手くまとめ
られてました。

晩ご飯は、お好み焼き（ブロッコリー）、
ベーコン＆卵のスープ
（椎茸、人参、大根、ブロッコリー茎、白ネギ）、

野菜は、冷凍できるって。

今日おばあち
ゃんが野菜を
持って来てく
れました。

下茹でした野
菜は冷凍でき
るけど、最近
葉物野菜等、
生のまま冷凍
できると知り
ました。

里芋は水から
茹でて皮を剥
いて冷凍。



青梗菜は洗って、葉を適度な大きさに切って、
固い部分と柔らかい部分に分けて、
保存します。

大根葉も洗って、細かく切るだけ。
大根は皮を剥いて、適度な大きさに
切って、ラップに小分けして保存です。
白ネギも、生で冷凍できるよ。

ジップロックって便利♡

こうすれば、新鮮な状態で食べられる。

冷凍庫が、かなり塞がりました。

もうすぐお餅を入れるのに、スペース足りるかな？

第1314夜

バラは初夏と
冬に咲くね。
民家の軒下に
咲くいつもの
光って見える
ツートンカラ
ーのバラです。

鶏つくねの甘辛蓮根（白葱、しそ、スイスチャード、人参グラッセ）、
おから（人参、薄揚げ、椎茸）、残りの豚きのこ粕汁、

カラフルなスイスチャードのNG調理法は、
酢と加熱。せっかくの鮮やかな色が落ち
て汚くなるので、基本、生食ですが、
ごく短時間に限ってなら、炒めても、
OKです。今日はオリーブオイルで、
さっと炒めました。
黄色が、一番色落ちしやすいみたい。

鶏つくね甘辛蓮根は、COOKPADメニューです。
白ネギと生姜としそをたっぷり入れたので、薬味の旨み満点です。

今日も、いっぱい作ったので、明日も食べるよ。

お父さんのおばさんの作品

お父さん（主人）の今は亡きおばさんは芸術的な人で、
多くのちぎり絵や押絵や俳画などを嗜んでおられました。

おばあちゃんとおじいさん（主人の両親）は、丹精込めて作られた
作品を幾つも、お姉（義姉）さんからプレゼントされてました。

現在、おばあちゃんの部屋に飾られてる作品です。
時々、他の作品と入れ替えられるよ。

 これはちぎり絵ですが、影が映ってしまい、肝心の絵が
見えにくいのが残念。

　　　　　　　　　水面が光り加減が、とても上手く表現されています。

 これは南天の実かな？？

 干支だね。

鼠年の押絵

鶯と梅

鶏さん2羽

 牡丹？と笠

私が写り込んでるよ。

反対側の窓の外の景色も。

まだまだあるので、追加分は追って更新します。

第1313夜

昨日はイブで、今日はクリスマス
なのに、どちらもクリスマスと
関係の無いメニューです。
ケーキもない😢

最近どっさり作って、翌日も食べると
いう効率的なご飯作りをしています。
それもこれも、大食いがいないからだ。
そして、晩ご飯ブログの更新意欲も、
低下気味⤵⤵

メインは、お父さんのお刺身とろろ丼（アボカド）、
茸の豚粕汁（ねぎ、しめじ、えのき、薄揚げ）、

第1312夜

我が家は、ハムがいっぱい。
お歳暮の季節です。
3個入が2箱で6個。
2個食べて、残り4つとなりました。
半分は、人にあげるつもりですが、
まだ来そうな気がするよ。

晩ご飯は、酢鶏。
いつからか、酢豚ではなく、揚げない酢鶏を
作ってます。
（ピーマン、パプリカ、玉葱、人参、しめじ、
パイナップル、蓮根、カボチャ、じゃが芋）、
じゃがいもは、嵩増しの為に入れました。
いっぱい作ったので、明日、これを手土産に遊びに行く予定です。

パクチーサラダ（トマト、柚子、ラディッシュ）、

第1311夜

今日は曇り空
だけど、晴れ
間もありまし
た。ある寒い
朝の白いバラ。
澄んだ空気の
中、朝日を浴
びて咲いてました。

晩ご飯は、シャリアピンステーキ。
これを作るのは、何十年振り。そう言えば、昔はよく作ってたなあ。
簡単メニューの割に、ちょっと豪華に見えるのが嬉しいね。
ルッコラ、プチトマト、茎ブロッコリー、スナップえんどう。

生野菜サラダ（人参、レタス2種、柚子）は、大きな柚子の半分の
果汁を絞って入れた柚子果汁たっぷりのサラダです。
味噌汁（海老芋、蓮根、人参、茎ブロッコリーの葉っぱ、しめじ）、

また食堂のおじさんが、プリンをサービスしてくれました。

前と同じ南瓜プリン。すっごく美味しい。

ついでに、先月、デジカメ忘れた日にサービスしてくれたゼリーも載せよう。

これは、ガラケーカメラで撮りました。

色んなお菓子を研究されてるよ。

第1310夜

紅葉の絨毯が
枯れ葉の絨毯
となりました。
今日もいいお
天気。明日か
ら徐々に崩れ
るそうですね。
晩ご飯は、ぶりカマの塩焼（レモン）、
煮しめ（海老芋、蓮根、薄揚げ、茎ブロッコリー、人参、しめじ）、
ほうれん草のお浸し、残りのなまこ大根。

こんなに立派な、ぶりのカマがお買得でした。
カマは、脂が乗ってて美味しい♡
もう一日、なまこが食べられそう。なまこパワーって、すごいらしいよ。

第1309夜

バス停の上屋
の隙間から見
えてた紅葉も、
とうとう散っ
てしまいまし
た。

魚市でなまこ

を丸ごと買い

ました。なま

この中にオレ

ンジ色の腸の

様なものが入

ってます。
「内臓は珍味」

と言われてた
けど、どうにも持て余し、
それだけは、使えなかったよ。

なまこを薄く切って、ポン酢に漬けて
おくと、3日は持つそうです。
固くて、切るのが大変でした💦

お父さんの漬け、
（アボカド、プチトマト、スプラウト）
キャベツと塩昆布の荏胡麻オイルサラダ、
なまこ大根おろし。

本のお話256 血と骨

梁石日　血と骨

作者の父をモデルにしたノンフィクション
で、凄まじい物語です。

今までに読んだ凄まじい物語は、激動の世
に生まれたが故の波乱万丈で、時代に翻弄
されながらも、懸命に生きた人々が、主人公でした。

ところが、この作品の主人公ときたら、とんでもなく
おぞましく、本当にこんな人間が居たのだろうか、デフォルメ
されてるんじゃないかと思うほど、残酷で非情な男です。
怪物然とした体格も雰囲気も、ビートたけしのイメージではないね。

民族問題と、彼らを取り巻く当時の過酷な社会を背景に、欲望の赴く
ままに生きる主人公金俊平と、彼に蹂躙される家族が描かれています。

貧困と暴力に苦しむ生活を強いられながらも、必死に生きた妻と子供
たちの報われなかった人生・・・

自業自得だ！ざま～みやがれ！！！と言わんばかりの結末ですが、
俊平に虐げられた妻や子供たちの薄幸な生涯と、奴の道連れとなった
（愛人に産ませた）幼子らを思うと、もやもやした後味の悪さが残ります。

それでも、テーマが重く深く、読み応えのある作品でした。

第1308夜

この木、少し前
はくすんだ海老
茶色の紅葉でし
たが、他の木々
が葉を落とした
頃になって、
こんなに鮮やか
に変身しました。

晩ご飯は、八宝菜
（豚肉、たこ、白菜、人参、玉葱、椎茸、ブロッコリー）、
沖さわらの塩焼き（レタス）、大根葉の粕汁、
サラダ（スプラウト、トマト、キャベツ、ルッコラ）、

いかの代わりに、たこを八宝菜に入れました。
残りの白菜を全部使って、大量に作ったので、明日も食べるよ。

ある日の雲

先日撮った空
は、雲が何だ
か、メルヘン
チック。ここ
は、時々通る
田舎道。空が
広く見える場
所です。

大きな鰯雲も
広がってまし
た。 

 

 

去年、全部刈
り取られてし
まった穂の植
物も、再生し
て、真っ直ぐ
空を仰いでま
したよ。ある
日の雲でした～