今日は雨。先日バス停の上屋の隙間から見えた紅葉。こんなに鮮やかな紅葉が、まだ見られるよ。そう言えば、秋桜も、まだ咲いてます。
予告通りロール白菜。
（鶏むね＆ささみ挽肉、おから、玉葱、人参、しめじ、トマト、スプラウト）
トマト丸ごと2個の他、トマトペースト、トマトピューレ、
そしてケチャップも使ってます。トリプルトマト。
なまこ大根おろし。
コリコリ食感が好きだけど、いかにも栄養の無さそうな、なまこ。
ところがどっこい、大変な優れもの。
ちょっとググったら、免疫力UPと活性酸素除去、コラーゲンによる
若返り、高脂血症＆動脈硬化予防・・・等々、書ききれない程の効能が！
これから、ちょくちょくメニューに取り入れたいけど、
他の食べ方、知らないんだなあ・・・
調べたら、何かレシピあるかも？？
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| ささみ＆鶏ムネ＆おからのたねなので、かなりあっさりした ロールキャベツです。 |
