2022年1月9日日曜日

第2480夜

毎年正面玄関に
飾られる門松。
お正月らしいね。
囲いの中にあるの
で囲い上から撮り
ました。根元には
葉牡丹が飾られて
ます。赤い実も
鮮やか。


海老がお買い得だったので、エビフライにしました。
家で揚げ物をするのは、久しぶりです。
(トマト、人参グラッセ、カリフラワー酢漬け)、
卵と椎茸と小松菜の大蒜炒め、最近はほうれん草より小松菜派です。
ウインナーとキャベツのスープ、大根おろし。

エビフライの衣で残った小麦粉とパン粉で、パンケーキを
焼きました。これをパンケーキと呼んで良いものか?
でも、美味しいし、粉&溶き卵が無駄にならずに済む。