2022年10月18日火曜日

第2644夜

95歳の超人おじいさんの畑で採れた薩摩芋。
いっぱいもらったので、暫くさつまいも料理が続きます🍠
今日はスイートポテトを作ったよ。まあまあの出来栄え。
お砂糖控えめなので、ヘルシーなスイートポテトです。
そして、下はおばあさん(実家の母)が作った梅味噌、
これを今日の晩ごはんの茄子に使いました。
今日は一日家に居る日だったので、
普段あまりしない揚げ物にしました。
IHの揚げ物設定は本当に便利だ。
豚🐽ヒレカツ&帆立フライ
(ゆで卵、人参グラッセ、キャベツのカレー炒め)
梅味噌だれ茄子の田楽、薩摩芋ポタージュ、