冬枯れの景色の中で一際鮮やか
なのはさざんか
の赤い花です。
山茶花と書くん
だね。お日様の
光を浴びて、
光ってます。
今日はマグロの竜田揚げ。
マグロ塊肉がお買い得だったから。
鯨肉の様に見えるけど、マグロだよ。
赤身と脂分の多いトロ、
どっちも美味しそう♪♪
生姜醤油に漬け込んで揚げました。
揚げ物は普段あまりしないけど、
竜田揚げは、たまに作ってます。
（人参グラッセ、南瓜&スナップえんどうソテー、大蒜炒め、トマト）、
テレビで見て以来時々作るポテサラサンド大根チーズ焼き、
↑カレンデュラの花びらを散らしたら、なんともオシャレな
一品になりました。茄子と玉葱としめじの揚げ出汁、
