第3191夜

左の黄色いお花は、結構長く咲いてますが、

職場のクチナシは、すぐに萎びてしまった！

花の寿命はそれぞれだね。

今日は、トマトソースの残りを魚介類に掛けました。

タラとエビのトマトソース、茸のスパゲッティ

（生姜、大蒜、鷹の爪、しめじ、エリンギ、舞茸）

焼き茄子、冷や奴。

たらの端っこが切れちゃったよ～(>o<)

第3190夜

柄が気に入って買ったマグカップ

とお揃いの小皿。

5枚の小皿は、それぞれ柄が違って

可愛いね💛お洒落な箱入りです。

マグカップと同じ柄を普段使いに

しよう。

この時期頻繁に作るのは、トマトソース🍅

トマトソースは肉にも魚にもパスタにも使えて、とっても便利。

地中海料理には血液サラサラ効果があるらしい。

トマトを一箱全部使った大蒜と新生姜たっぷりのトマトソース🍅

肉や魚介類に掛けるなら長く煮詰め、パスタソースにするなら、

あまり煮詰めず。今回は煮詰めるソースのメニューです。

今日は、鶏肉トマトソース。

鶏肉は塩麹で下味を付けました。

残りの卵としめじのスープ、コロッケのチーズ焼き、キーウィフルーツ。