第251夜

お花屋さんのチューリップ
季節をちょっと先取り

昨日は洗濯物が乾かなかったので、
ベランダには2日分の洗濯物の花
が咲いてました。
今日はお天気で、全部乾いて
良かった(*^_^*)
有害物質を含んだ黄砂が飛んで
くると言われてますが、その時期
には外に干さない方が良いかも。
これは前に撮った写真です。
明日はデジカメを忘れずに
出かけよう！

今日のクリームシチューは、
牡蠣、鶏肉、エビ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、さつま芋、
しめじ、と目いっぱい具だくさんだよ(*ﾟ▽ﾟ*)
特に、牡蠣も鶏肉もエビも入ってるところが、豪華だね✌

今日の晩御飯は
クリームシチュー、タコ&大根のサラダ（昆布入り）

第250夜

朝は雨が降っ
てましたが、
午後からお天
気になりまし
たね。

白ネギが度々
登場します。
と言うより、
白ネギ料理は
白ネギグラタンばかりだね。
大きな白ネギを沢山もらったのです。
普通のネギも沢山で、ネギだらけ。
大根もあとBIGサイズ1/2本と超BIGサイズの丸大根
が1つ残っています。
何の料理に使おうかなと、ちらっと思いつつ最近、
夕食準備が面倒で、マンネリ気味・・・(;_;)

今日の晩御飯は
長めのアトランティックサーモンのホイル焼き
（白菜、椎茸）、白ネギグラタン、豚ばら大根

椎茸が3つづつ

第249夜

これはシクラメンの仲間かな？
花びらの縁取りとひらひらが
可愛いね。

今日の晩御飯は、お好み焼き。
カイワレ大根を乗せました。
いつもはキャベツと豚肉だけですが、
今日は沢山のネギを入れました。
ネギがいっぱい入ってて、体に良さ
そうでしょう。
お好み焼き粉のせいか、生地が
ゆるくて、がちっと固まらず、焼いててひっくり返すと、
ボロリと崩れてしまいそうになりました。
それと、厚揚げステーキです。

今日は娘が、友達と鍋パーティをするそうで、10年以上
使ってない家のカセットコンロを持って行きました。
家にマッチと着火マンがなかったので、試せなかった
けど、使えるのかなあ・・・・
自転車に乗せて、ガタガタ鳴らして壊れないかな(>_<)

ケチャップ、トンカツソース、マヨネーズ、鰹節(^_^)

第248夜

立春ですね。
今日の最高気温は11度とか15度
で、3月下旬並みの暖かさだそう
です。
これは近所のお庭の木ですが、
ちょっとだけど、
赤い小さな実が成ってるのが可愛
くて、撮りました。
写真ではよくわからないね(´Д` )
私は下から見上げた木の枝を撮るのが、
好きなのかも。そんな写真が多い様な・・・・

今日の晩御飯は
白ネギとエビのオーロラソース。
オーロラソースは、ケチャップとマヨネーズに今日は
すだちを絞って入れました。

2品目は私の白菜の定番料理、豚肉の重ね蒸し。
度々登場で、ちょっと芸が無いかなあ～～
今日はフライパンで、作ることにしました。
多層鍋に縦に並べるより、フライパンの方が沢山作れるから。
白菜、豚肉、昆布だしだけで作る、超シンプルなお料理
だけど、人気あるよ。
ポン酢でも塩コショウでもゴマだれでも、焼肉のたれでも
何でも合うのが嬉しい(^O^)友達が教えてくれたのが、
きっかけです。
明日の朝御飯に、煮だし汁で作った卵おじやを食べます。

それから蕪と蕪の葉の酢の物と大根葉と蕪葉の粕味噌汁。
酒粕は体に良い上に、味噌の量が減らせるので、一石二鳥。

第247夜

今日は最近に無く、とっても暖か
かった。やっぱり寒くないって
いうのは、いいね！
まだまだ寒さは続きますが。

パンジーは春の花のイメージで
したが、真冬も花壇に咲いて
います。

鍋嫌いのお父さんを説得して、
鍋にしました。最近は色んな鍋の
素が売ってて美味しそうだなあ
・・・と常々思ってたのです。
チーズ鍋とトマト鍋にしました。

普通のお鍋に入れるエリンギ、
しめじ、牡蠣、豚肉、鶏肉、
人参の他に、ほうれん草、
キャベツ、じゃが芋、ニラ、
春雨、ウインナー、ナス、
つみれを入れました。

白菜や白ネギ、春菊は入れないよ。
息子が前にくれたグリーン&レッド
カレー。鍋の様な感じです。
締めは中華麺です☆
昔は土鍋を囲んで、徐々に具を鍋に入れてたけど、
今は楽なので、多層鍋2つで作ってしまい、個々に
皿に取り分けてしまうのです。

一人2皿づつ&中華麺を食べま～す。美味しい～～♪

第246夜

気が付けば、もう2月。
2013年になってから、1ヶ月が
過ぎてしまいました。
昨日更新し忘れて、今日2日分
まとめてアップです。

山茶花←これは何と読むでしょう
？さざんかです。
この季節、民家の生垣に咲いて
いるのをしばしば見かけます。
赤い花がきれいだね。

先日バラエティ番組で、お笑いタレントの創作料理
として、はんぺんのポン酢と柚子胡椒の炊き込みご飯が紹介
されていました。番組内で絶賛してる人が居て、美味しそう
に見えたので、真似てみました。柚子胡椒を買い忘れたので、
柚子胡椒抜きですが。まずくは無いけど、期待したほどでは
なかったなあ。柚子胡椒が入れば、もっと美味しくなるので
しょうか？？
今日の豚生姜焼きには、白いご飯の方が合うよね(´；ω；｀)

231夜で初登場したかぼちゃとクリームチーズのサラダは、
かぼちゃの煮っ転しを潰して、クリームチーズをサイコロ状に
切ったのと混ぜて、マヨネーズで和えるだけ。
本当はここにミックスナッツを入れる筈が、買い忘れたのが、
すっごく残念です。煮っ転しに味が付いてるので、味付けは
マヨネーズだけでOKよ(^O^)
これは、家族みんなが大好きで、煮っ転しをいつも残しがちな
娘がお替りするくらいです。

今日の晩御飯は
豚生姜焼き、かぼちゃクリームチーズのサラダ、白菜サラダ
（リンゴ、大根、干し柿）、はんぺんのポン酢ご飯、豚粕汁
（残り）、

生姜焼きは、仕上げにごまをかけて炒りつけました。

第245夜

1月31日分
今日は快晴☼
気持ち良く晴れ渡っていました。
日中、外は暖かかったですね。
きれいな景色やお花を載せたい
ものですが、今日は枯れセイタカ
アワダチソウ。横には、枯れて
しょんぼりしてるすすきが写って
ます。冬らしい写真だね。
セイタカアワダチソウは繁殖力が
強いのか、あちこちで群生しているのを見かけます。
喘息などのアレルギーを引き起こすので、鮮やかな
黄色も、毒々しく見える様な植物です。
それが今は、みすぼらしい姿に・・・・

今日の晩御飯は、
エビ&豚肉&白菜&レンコン&しめじの中華炒め、豚汁
（厚揚げ、人参、玉ねぎ、里芋、えのき茸、大根）、
塩さば、茶碗蒸し（エビ、しめじ）です。

徳島県産れんこんが安かった！
中華炒めにたくさん入ってます(^O^)
れんこんは花粉症にイイらしいよ。
八宝菜にしようかなと思ったけど、中華炒めにしました。
似たようなもんだけど。