第930夜

おばあちゃん
にもらった長
茄子とオクラ
♡♡♡はさみと
対比させると
どれだけ長い
か、よく分か
るね。因みにオクラは、小さいのが一般的な大きさよりやや大きめ。
こんなに長い茄子とオクラは、他で、ちょっとお目にかかれない。

玉葱、トマトをいっぱい入れて作ったトマトソーススパゲッティ
（パセリ）、ピクルス（オクラ、紫玉葱、茗荷、胡瓜）、
かぼちゃの煮っ転がし、つばすのお刺身（スーパースプラウト、しそ）

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第929夜

暑くて暑くて
大変です。
じわっと汗を
かくタイプの
私と違って、
滝の様な汗を
流すお父さん
は、今日の町内清掃で、水を被った様になりました。

晩ご飯は、ローストビーフ。
ローストビーフが究極簡単メニューと
知って以来、牛ブロック肉が売ってる
かどうか気にするようになりました。
ありましたよ。しかも２割引き！！
またローストビーフが作れる。

１７０度で４０分だったけど、

火が通り過ぎてしまって、
もはやローストビーフとは

呼べないのでは？？

多分、前回より肉が細長かったからだね。
でも、みんな美味しいと言ってくれました。
帆立、プチトマト、スーパースプラウト、サラダ水菜を飾って。

じゃが芋ちぢみは、COOKPADで見つけた初メニュー。
枝豆を混ぜてアレンジしました。
塩ゆでした枝豆は、緑が鮮やかだったのに、焼いたら
こんなに色褪せてしまいました。残念。

レシピでは、じゃが芋の半分を擦り下ろすところを、
横着して全部千切りにしました。
今度、半分ちゃんと擦り下ろそう。胡瓜の酢の物、河内晩柑

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第928夜

大きな大きな
お花を発見。
とっても存在
感のある花で
タチアオイに
似てますが、
もっと大輪の
花です。
久しぶりにお父さんが漬けを作ってくれました。
まぐろに見えるけど、これはカツオです。
お父さんが作った漬けだれに絡め、後は、３割引きの海ぶどう
と半額になってた市販カニサラダを盛り合わせただけ。
海ぶどうは、プチプチした食感がいいね。
いつも作ってくれる漬けより、超時短メニューです。
調理時間５分以内。タレを調合する時間と、盛り付ける時間のみ。
でも、ありがとう！とっても美味かった。
昨日の残りのあおさ海苔と茸のスープと一緒に。

今日は編集で、フレームとスタンプを付けてみました。

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本のお話222 黒皮の手帳

松本清張第5弾　黒皮の手帳

これは「夜光の階段」の女版で、不正を
働き、人を脅して、のし上がる元子の
陰謀と転落が描かれています。
「夜光の階段」以上に面白いかも。

両主人公共に、野望を遂げるためには手段を
選ばないのですが、元子より「夜光の階段」
の佐山の方が、格段に悪質です。

二人の悪の根深さの違いは、せしめるお金の出所にあると
思いますが、人を殺すか否かが、決定的な違いではないでしょうか。
元子の厚かましさと度胸には、ある意味感心しますが、世の中、
限りなく上には上が、居るものです。

悪銭身に付かず、人の恨みは恐ろしく、悪事は必ず裁かれる運命
にあり・・・自業自得の物語で予想通りの結末ですが、「あっ！」
と驚くラストシーンが待っています。

これも、当時の社会問題を幾つも取り込んだ大作で、読み応え
抜群です。

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第927夜

雨が降った後は、
涼しかったけど、
お天気になると、
とっても暑いね。
梅雨がそろそろ開
ける頃かな？暑い
夏になりそうな予
感です。

今日のメインは、鰯です。
鰯のポテサラ
挟み揚げを作
りました。鰯
の開いたのが
お買得でした
くるくる巻か
ないで、二つ折り挟みにして少量の油で揚げ焼きしたよ。
もちろん、フライパンに蓋が必要です。
胡瓜とらっきょで作ったタルタルソースで食べます。
ダブルマヨネーズだね。

人参グラッセ、スライス紫玉葱、焼きなす、
茸（平茸、舞茸）とあおさ海苔のスープ、

ポテサラ、いっぱい作って、サンドした残りを

たらもサラダにする予定だったのに、

息子が全部食べちゃったよ～

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第926夜

今日は警報が
出てましたが
暴風雨には、
ならずに済み
ました。おば
あちゃんに素
麺をもらいま
した。今日は
これで、冷麺風素麺を作り
ました。
冷麺に乗せる様な具を、
そのまま素麺に乗っけました。
麺が見えないので、冷やし中華みたい。

焼きトマト、オクラ、焼き胡瓜、茄子、
きのこ（しめじ、エリンギ）、卵焼き、
鶏ささみ、

第925夜

桔梗のきれいな
青色を見かけま
す。右の花壇に
植えられてる赤
い葉は、ポイン
セチアに似てる
けど何かな？
自転車速度並のノロノロ台風の接近で各地荒れると言われてます。
心配ですね。
メインは豚肉玉葱のしょうが大蒜焼き、帆立ソテー、
生姜焼きは、砂糖の代わりに蜂蜜を使ってます。
新生姜をすり下ろして沢山入れました。
じゃが芋＆枝豆の揚げ焼き、トマト、紫玉葱スライス、
残りの干し椎茸と玉葱と寒天のスープ
今日は図らずも、玉葱尽くし。

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