第1069夜

先週も載せた
バラですが、
もっと花が増
えてました。
冷たく澄んだ
空気と白薔薇
は合いますね
鶏手羽＆豚のすき焼き風。
牛が高くて、鶏手羽がお買得だったからだよ。
白ネギ、しめじ、えのき、春菊、糸こんにゃく、金時人参、
焼き豆腐と具沢山。ラディッシュのサラダと。
ちょっと失敗だったのが、煮卵にしたこと。
すき焼き風なので、溶き卵で食べたら良かったかもね。

お酒は分量通りだけど、だし汁に対しての醤油とみりん
の量を半分にしました。それでも味がしっかり付いてるよ。