第2193夜

今日はずっと

雨。鍋もそろ

そろ飽きてき

たのでおでん

にしました。

おでんも広義

では鍋になる

けど。失敗し

たのはじゃが

芋。溶けて流

れて原型を留

めず。薩摩芋

はセーフでし

た。それらと

比べて大根の

火の通りの遅

いこと。根菜

でも調理時間はまちまちだね。

大鍋2つ作ってしまい、月曜の晩ご飯分まで

あるかも、と思ったら、日曜日で無くなった。

具は、練り製品、厚揚げ、鶏肉、牛すじ、卵、昆布、

玉ねぎ、人参、大根、薩摩芋、こんにゃく。

翌日。