2022年2月2日水曜日

第2497夜

ぱっくり割れ
て赤い実を覗
かせていた柘
榴も今はこの
通り。霜の降
りた枯草の上
で残骸と化し
ています。

晩ご飯は、薩摩芋と豚こまの塩麹炒め(ブロッコリー)、
やっぱり塩麹は万能調味料、お肉は柔らかくなるし、
何にでもよく合い、美味しく味付けできる。

茄子と椎茸ときぬさやの味噌田楽、大根おろし、
粕汁(厚揚げ、人参、玉ねぎ、ゴボウ、大根、舞茸)、