まさこの晩ごはん
夕食ブログです。これからなるべく毎日、そして長く続けていきたいです。 頑張るぞ!!
2025年11月29日土曜日
第3280夜
今は亡きおば
あちゃんの畑
の隣の木には
柑橘類の実が
沢山成ってる
よ。柿の木も
近くに生えて
います。
今日も楽々晩御飯。
メインだけ変えて、副菜は昨日と全く同じ。
副菜を2日分作るのが、まさこ流手抜き術。
ちょっとでも違う雰囲気を出すために、お皿や配置を変えて撮影します。
昨日のブロッコリークリームソースを今日はお豆腐に掛けました。
鶏肉と大根と玉ねぎのトマト煮
に
大蒜&新生姜
を
いっぱい入れてます。
冷や奴ブロッコリークリームソース、
残りの
タコと胡瓜の酢の物、ひじき煮、
2025年11月28日金曜日
第3279夜
稲刈りを終えた後の田んぼは草が生え揃い、
隣の畑では、観賞用と思われる葉っぱが、
いつの間にかキレイに色付いてました🍂
今日のメインは、
鮭のブロッコリークリームソース。
以前テレビで紹介された杉本彩さんの創作料理です。
ブロッコリーを細かく刻んでソースにする発想が素晴らしい!
凡人は、なかなか思いつかない。
大蒜を入れて我流にアレンジしました。
タコと胡瓜とわかめの酢の物、
ひじき煮
(薄揚げ、コーン、椎茸、人参、新生姜)
義姉さんの大根の葉っぱで
大根葉とブロッコリーの茎の粕汁、
↑これにも新生姜を入れてます。
柿
は、お父さんが食べられる固い柿。
種無しの富有柿ではなく、不揃いの訳アリお買い得柿がお好みのようで。
第3278夜
平城宮跡のすすきの原。
平城宮跡を近鉄電車が横断します。
この風景をを車窓越しに見つけて、慌ててデジカメを取り出しました。
一枚しか撮れなかったけど、キレイに撮れたから、まあいいや。
晩ご飯は、
おでん。
写真を撮ったのはこの土鍋一つだけど、もうひと鍋あるよ。
具は、
牛筋、鶏肉、豚肉、玉子、厚揚げ、練り製品各種、
蒟蒻、
椎茸、大根、
人参、じゃが芋、薩摩芋、白葱、新生姜、大蒜、
今回は、柚子胡椒で食べます。
義姉さんがくれた「煮物に最適な大根」。
葉っぱ付きの採りたてを頂きました。
確かに、柔らかくてトロトロ♬♬
いつもありがとうございます!
2025年11月27日木曜日
知恩院④
最後は友禅苑。
友禅苑は、友禅染の祖、宮崎友禅斎の顕彰記念に整備された庭園で、
池泉式庭園と枯山水で構成されています。
補陀落の池に立つ高村光雲作の聖観音菩薩立像。
像を中心とする池周辺が友禅苑を象徴する景色です。
兎門を入ると、華麓庵
琴流水って何だろう、水琴窟みたいなものかな?
池に映る紅葉が鮮やか✨
水面に映る紅葉と水に浮かぶ紅葉。
↑宮崎友禅斎像
枯山水の庭園
日が差して木々が光ってる。
鹿野園
さあ、帰ろう
通りの紅葉も見頃です。
遅いお昼ごはんを食べて帰りました。
紅葉の見頃と行楽日和が重なって、お店に入るのに結構待ちました。
デザートはバスクチーズケーキ、美味しかった((´∀`))
川にせり出した柿の実も風流だね。
10年ほど前から紅葉狩りやお花見シーズンになると、
毎週の様に出かけるようになりました。
朝早く家を出て6か所も7か所も名所を周り、
夜クタクタになって帰ったものですが、
今では2か所くらいに留めて、早く帰ってます。
早く帰ると楽だし、何より欲張って何か所も行くと、記憶に残らないもんね。
それは、以前タクシー運転手さんも仰ってたことです。
2か所しか行ってないのに、どっちがどっちの景色か混乱気味・・・
知恩院③
紅葉は見頃中の見頃🍁
方丈庭園の拝観に、大方丈展示ブースでの七不思議の展示も含まれています。
抜け雀、三方正面真向の猫、大杓子、鴬張りの廊下、
の4つはここでまとめて見られますが、撮影禁止だよ。
七不思議のひとつ、「忘れ傘」は阿弥陀堂の軒裏にあり、
みんな上を見上げて一生懸命探してました。
見えますか↓これが忘れ傘
もう一つの庭園、友禅苑は三門を出た所にあるので、
行くのを忘れて帰るところでした。
能舞台の様なものが見える。紅葉とマッチしてます。
三門は飛び切り大きい!
三門の中に七不思議のひとつがあるけど、非公開です。
三門を入ると目に飛び込んでくるのが、大きな金色の輪。
先日の大阪万博のアイルランドパビリオンから移設されたものらしい。
大人気の撮影スポットとなってました。
これは、存在感抜群だ!
三門は左右が切れて写真に収まらない。
こんなに大きなお寺の門は見たこと無いね。
三門の柱越しのリング
その4に続く・・・
2025年11月26日水曜日
知恩院②
右下は唐門
方丈庭園は、ここから入ります。
左下は昭和天皇お手植えの松
三代将軍家光公お手植えの松
今は、お手植えの松より周りの紅葉が目立ってます。
二十五菩薩の庭
知恩院所有の国宝、「阿弥陀如来二十五菩薩来迎図」を基に
念仏を唱えれば、阿弥陀如来と二十五菩薩が浄土へ迎えに来てくださる様子を
作庭したもので、石は阿弥陀如来と二十五菩薩、
手前の植え込みは来迎雲を表しています。
一番大きな石が阿弥陀如来だね。
権現堂は知恩院ゆかりの徳川家康、秀忠、家光
三代の霊を祀る廟宇。
下は権現堂の門。今から権現堂へお参りしてきます。
慈鎮石
坂を上がって山亭庭園へ
まばゆいばかりの紅葉✨
高台に出ました。
濡髪大明神と千姫のお墓にお参りしました。
お墓なので、写真は撮らず。
御廟堂、廟唐門、御廟拝殿へ
法然上人の遺骨を奉安する御廟
勢至堂は保存修理工事で拝観休止中でした。
知恩院、まだまだ続く・・・
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