第3403夜

今週は天気が

悪くて気温が

低かったけど、

明後日から

真夏日続出と

予報が伝えて

います。

今週は本格的

な猛暑が到来

し、大雨から猛暑へ、

特に週後半は超暑くなるそうです(..;)

スーパー台風が週末沖縄に接近も。

ヨーロッパ各地では熱波で深刻な被害が出ているらしい。

ポテサラを抱いた鰯←まさこさん的には

ちょっとだけオシャレな一品です。

後は前日の残りの副菜（茄子、ピーマン、南瓜、人参、じゃが芋、茸）、

卵とトマトのスープ。

お買い得だった不揃いみしょうゴールドの特大サイズを剥くと・・・

中身スカスカ。

みずみずしさが足りないけど、

酸っぱ味が少なくて、これも美味しいかも。

こんなに大きいんだよ。

第3402夜

休日昼下がり

のボリューム

満点のご飯。

お腹いっぱい

食べても早い

時間なら、

ちょっとは

安心です。

晩は、軽～く

済ませる予定。

明日は副菜をそのまま使って、メインだけ変えるんだ。

タイトルを「楽チン時短のまさこの晩ご飯」にしようかな。

焼き肉（ホタテ貝柱、人参&じゃが芋&南瓜ソテー、

茄子、エリンギ、舞茸、チャービル、紫蘇、ピーマン）

トマトと卵のスープ。

まさこのご飯の特徴は、芸もひねりもないところ。

素材そのもの～シンプルイズベストということにしておきます。

本当は、もっとオシャレで工夫のあるおかずを載せたいのだけれど・・・

栄養がちゃんと摂れてれば、良しとしよう！

第3401夜

昼頃からまた

降り出しまし

た。梅雨が明

けたら急に暑

くなると予報

が伝えていま

す。明日も雨

らしいので、

今日買い物を

済ませておきました。

明日は家に籠もるよ～

たこと鰯のお刺身（紫蘇、トマト、附属のつま）、

しめじと玉葱のお味噌汁、みしょうゴールド

最近、毎日みしょうゴールドを食べてます。

果物がどれも高騰している中、これは結構リーズナブル。

第3400夜

3400回、おめでとう！って自分で

言ってる。

そんなに晩飯を載せたんだね～！

塵も積もれば山となる🗻

ガクアジサイの花に見える縁の部分は

実はガク。 ガクアジサイは日本原産の

植物で、これを品種改良したものが

お馴染みのアジサイらしい。 

中央の両性花が退化し、装飾花だけに

なったものだって。～ネット情報より。

ガクアジサイが紫陽花の元祖だったんだ^_-)

晩ご飯は、ゴーヤチャンプルー

（豚肉、卵、豆腐、玉葱）

人参を入れて彩りを良くしたかったけど、

人参が家に無かったんだ(@@;)

茄子と南瓜と玉葱と新生姜の味噌煮、

↑昔友達んちで食べたのが美味しくて、

教えてもらったレシピをアレンジして、時々作る様になりました。

トマトとワカメと新生姜のスープ、みしょうゴールド

ゴーヤチャンプルーは別のフライパンで作った炒り卵を

最後に混ぜると、綺麗に仕上がります！

明日もこれらを食べるので、明日の更新はお休みです。

第3399夜

この花はアガパンサスだと教えて

もらった時、アガをアカと聞き間違え、

青いのに赤パンサス？って思ったのは、

かれこれ37～38年も昔。

昨日の事みたいなのに、そんなに

経つんだ～(ﾟωﾟ)

左上とは品種の違うアガパンサスと

思われる花がすぐ近くに植えられて

います。

チキンのトマトソース、バジルスパゲッティ、

鶏肉は塩麹で下味を付けてます。

ポテトサラダ（胡瓜、コーン🌽）

一本の桜の木

またまた定点観測。

又兵衛桜ほどではないけれど、一本でそこそこ

存在感の有る桜の木の四季を追いました。

但し、これらは2025年に撮ったものです。

2025/3/27

蕾がたくさん付いてます。

木全体がピンク色を帯びてきた。

4/6　満開🌸

下を見れば、アスファルトは花弁の絨毯に

4/24　すっかり花は散りました。

11/14　紅葉🍁

2025年分しかない！

今年の桜はどこ行った？

桜の横の槇の木？←違ってたらすみません(_ _)

2025/4/6

4/10

4/24　新緑

11/4　少し赤味掛ってきたよ。

12/7　この木の紅葉は隣の桜よりずっと遅め

真っ赤っか🍁

ちょっと右の大きな木が上に載せた桜です。

桜の紅葉が散ってしまってから赤くなる木。

　　　　　去年の定点観測でした！どうせなら、

今年の春の桜まで載せたかった。

第3398夜

前より行く頻度が減った「燕を保護している駅舎」。

以前なら同じ巣の巣作りから巣立ちまで見れたのに、

前回巣作り中だった巣は既に、もぬけの殻。

巣作りも子育ても巣立ち練習も一斉ではなく、

巣によって次期が少しズレているので、

巣作りもまだだった別の巣が子育て中で、

写真に収めることが出来ました。

3羽に見えるけど、４羽居るんだよ。

あっという間に舞い戻り、雛に餌をあげるや否や去って行くので、

シャッターチャンスを逃してしまう。

親燕が戻って来るのを３回は待ったね。一枚だけ、何とか撮れた～

先日箱買いしたトマトで作ったトマトソースを解凍して・・・

鱈と鱧の大蒜トマトソース掛け（ズッキーニ）、

小豆煮&甘酒、みしょうゴールド🍊

明日もトマトソース🍅の晩ご飯の予定です♫

トマトは加熱した方がリコピンの吸収率がぐーんとUPするんだよ！

ここ数ヶ月、切らさず作り続けているお父さん特製甘酒。

酒粕をコトコト煮詰めて時間を掛けて作ってます。

小豆煮を甘さ控えめにして、甘酒を掛けて食べます。

そうすれば、お砂糖をカット出来てヘルシー！