第８７７夜

かわいいフワ
フワの草を見
つけました。
猫ちゃんの様
な草です。
掃除機がけを
したら、汗だ
くになる位、暑くなりました。

晩御飯は、鯖の塩焼き、干し大根と豚肉の煮物、揚出し茄子（椎茸）、
干し芋茎、サラダ（カイワレ、アボカド、トマト、レタス）、

干してあるので、あくが抜けてると勝手に思い込んでた芋茎。
茹でて食べてみると、ピリピリイガイガ・・・・
それで、何度も酢水で色が出なくなるまで水を取り替え、
大鍋で茹で直しました。かなりたくさんの水を使ったよ。
それでやっと、あくが抜けました。
味の無い珍しい食材だけど、食感が良くて、マヨネーズと出しつゆ
で食べると美味しいです。酢味噌も合うね。

おばあちゃんのお赤飯、解凍したら
炊き立てみたいにふわふわモチモチ。
今日は２人で食べます。明日も。

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