一昨日分です。
今日は大切な来客があるので、
リクエスに応えて、餃子パーティ。
朝からせっせと作り、作る尻から
焼いて行きました。
挽肉3種＆葱＆ニラ＆椎茸に生姜＆大蒜
をたっぷり入れて、種を作り、皮に
包んで200個の餃子を作りました。
焼くのは、お父さんのお仕事です。
おからは入れないで欲しいとのことだった
ので、今回はおから無しの餃子です。
おからを入れるとあっさりし過ぎて、
若者向きじゃないのでね。
卵としめじのスープ、
おばあちゃんにもらった蒟蒻で
ピリ辛蒟蒻を作ったよ。
餃子パーティ～みんなで食べる時に、温め直します。
餃子は、クリームチーズバージョンもあるよ。
卵としめじスープを、お父さん撮り忘れ～
