第2714夜

お店に飾られてたおひな様。

一日早いけど、ひな祭りメニューに

しました。どこが？って聞かれそう

・・・クリスマスとほぼ同じ(..;)

菱餅や菱形のケーキでもあれば、

雰囲気が出るのだけれど。

散らし寿司を大量に作っておくと、

刺身切落としや鰻を載せるなどの

アレンジが利くので、数日間は

楽できる。いつも楽してますが

（笑）

鶏肉の照焼き（菜の花、ゆで卵）、

散らし寿司の具は・・・

蓮根、人参、干瓢、木耳、干し椎茸、

蒟蒻、スナップえんどう、高野豆腐。

木耳＆干椎茸をたくさん入れたので、全体的に黒っぽくなったよ。

刻み海苔も振ってるし。散らし寿司は、乾物をいっぱい使います。