2023年3月31日金曜日

第2727夜

先日のランチ。
当たり前に会
食できる日常
が戻って嬉し
いな。あまり
に久しぶりに
会ったから、
気が付けば、
なんと!
5時間も喋っ
てた。


鰤の塩麹漬け焼き、ホタルイカ味噌、
賀名生梅林で買った干椎茸を使った卵スープ、八宝菜
(豚肉、椎茸、キャベツ、人参、大根、絹さや、春玉葱、
水煮筍、大蒜、生姜)

副菜にした八宝菜を明日はメインにする予定です。
右は母特製のお味噌、
これを今日はホタルイカにかけて食べます。
ポン酢の数倍美味しい~
これは色んな料理に使えるよ。
日持ちするのも嬉しいね。