とある駅は燕を保護し、鳴き声をスピーカーで流します。
今年も巣作りの季節が始まったようです。
次に行った時は、雛が巣から顔を覗かせてるかな。
タンドリーチキン&塩麹漬けチキンステーキ（トマト、アボカド）
脂分の少ないムネ肉も塩麹やヨーグルトに漬け込むと、
柔らかくジューシーになるんだよ。
茄子とプチトマトとピーマンの揚げ甘酢和え、
干ししめじとベーコンのスープ（新玉葱、人参）
ベランダの干網の紙皿にしめじを乗せて、丸２日間干すと
・・・・こんなに量が減った。
干すだけでビタミンDが増え、カルシウムの吸収を促進し、
旨みがアップするというメリットずくめ。
他の野菜も干すと栄養価がアップします！
途中でひっくり返して、しめじ全体を干しましょう～
