去年も一昨年も載せた柿の
木です。柿の
成る季節が、
また巡ってき
きました。
今日も薩摩芋
料理ですが、薩摩芋は続くと苦情が出そうです。
鶏手羽と薩摩芋の煮物（糸こんにゃく、人参、椎茸、スプラウト）、
茸の味噌汁（えのき、エリンギ）、焼茄子（しそ）、塩麹酢物
（茗荷、おくら、プチトマト）
これは、しその実だよ♡葉も付いてます。
１００円均一の無農薬野菜の販売コーナー
で見つけました。
さっと湯通しして、塩で揉んで、瓶に
詰めておけば、かなり日持ちするそうです。
お料理に色々使えそう。
ご飯に振りかけても、美味しいです。
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