間引きした庭のアロエ。か
なりの量です
が、剥いたら
こんなにちょ
っとになりま
した。これは、
メイプルシロップをかけて
食べます。若葉は、剥かずに
そのまま食べられます。
苦いけど、美味しいよ💛
今日はずっと雨。おうちに居られる日だったので、
手間のかかる酢鶏（鶏肉、玉葱、ピーマン2色、人参、蓮根、
椎茸、茄子、パイナップル缶）を作りました。
そして、夏の定番のピクルス（プチトマト、長芋、紫玉葱、
新生姜、スプラウト）は、紫玉葱を入れると、信じられないほど
鮮やかな紫色になります。葱とエリンギと卵の中華スープ。
たくさん作ったので、明日もこれらを食べときます。
