2021年5月16日日曜日

第2324夜

バラが美しく
咲く季節。
窓や門など
バラで彩られ
たおうちを
あちらこちら
で見かけます。
綺麗だね。


晩ご飯は、
万能調味料の塩麹で作ったパスタ。
人呼んで塩麹スパゲッティ
(豚バラ肉、じゃが芋、スナップエンドウ、人参、大蒜)、
全体を塩麹で味付けする前に、豚バラ肉を予め塩麹に
漬けておきます。サラダ(半熟卵、ブロッコリー、トマト)、
残りの粕汁。