な紅葉を見つ
けました。お
日様の光を浴
びてオレンジ
色に輝いて見
えます。この
辺りは、用事
で歩きながら
紅葉狩りできる場所。
これまたおじさんが持って来てくれた里芋で、
里芋豆乳グラタンを久しぶりに作りました。
(鶏肉、白ネギ、しめじ)、キャベツとコーンとナッツの
コールスローサラダ、明太子スパゲッティ、粕汁
いつものお店の魚屋さんで明太子が超お買い得でした。
とっても立派な明太子で、半分は冷凍しました。
たっぷりのレモン汁で和えてます。
里芋グラタンとスパゲッティは二人分で、
取り分けて食べました。