2023年8月2日水曜日

第2804夜

変わった巣を発見!
狭い出入口が特徴です。
これもツバメの巣だよね?
既に巣立って中は空の様。
こんな注ぎ口の器があるよね。




今夏最後のトマトソースを作ろうと、トマト6個入袋を2つ買い、
12個の大玉トマトと大蒜で乳化トマトソースを作りました。
トマトは煮詰めて凝縮されるほど、美味しくなるんだよ~~

鱈と海老の乳化トマトソース(ラディッシュスプラウト、アボカド)、
残りのスープ、茄子と玉葱とブロッコリーの味噌煮、
トマトソースの上に魚介類を置けば良かったな