まさこの晩ごはん
夕食ブログです。これからなるべく毎日、そして長く続けていきたいです。 頑張るぞ!!
2025年5月18日日曜日
第3162夜
これはクサフジ。
すずめのテッポウの仲間かな。
確かに藤に似てるね。
田圃の畔の広範囲に渡って
咲いてる紫が鮮やかでした。
雨なので、家に有るものだけで作った晩御飯。
鶏肉に塗そうと思っていた塩麹を切らしていたので、
カレー粉と塩、胡椒、ハーブソルトを擦り込んで
ご飯の上に乗せて炊きました。
鶏肉カレーピラフ
(新生姜、人参)
には、新玉葱を入れたかったし、
鶏肉はむね肉じゃなくて、もも肉を使いたかった。
むね肉はちょっとパサパサしてて、不評でした💦
ラタトゥイユ
(新生姜、茄子、プチトマト、ピーマン、しめじ)
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