第1225夜

暑い毎日です
が、紅葉が少
しづつ始まっ
ています。木
によっては、
赤い葉がかな
りある。

久しぶりに鶏マヨポンを作りました。
これは冷めても美味しいので、お弁当にも向いてます。
オクラは刻んで出汁つゆと混ぜておくと、ネバネバドロドロ
状態になります。これを豆腐に掛けたら、あんかけのようになるね。
丸ごと料理することが多かったけど、刻んでねばねばにした方が
体に良いらしいよ。

鶏マヨポン、ししとう、瓢箪南瓜、プチトマト炒め、アスパラ＆白ネギソテー、
平茸＆白いしめじ炒め、おくら掛け豆腐、ずいき酢味噌、