ここのところ
忙しく、そし
て、毎日もの
すごく暑い。
外はエアコン
がよく効いて
るね。今年は
残暑も厳しそうで、まだまだ暑い日が続きそう。
鰯フライのタルタルソース（玉葱、パセリ、胡瓜）しそ、
フライはいつもの様に、フライパンに少量のオリーブオイルで、
蓋をして揚げ焼きに。プチトマト、エリンギ、
紫キャベツ＆キャベツの酢の物、
高野豆腐煮（人参、玉葱、瓢箪南瓜、茄子）、
高野豆腐は、いつも大鍋いっぱい煮ます。
息子が山ほど食べるので、大量に作っても、2日もあれば無くなるよ。
夏は冷やして食べると、味が浸みて、より美味しいです。
